朝から
しかも お天気のいい日に
パンが焼けるのって
普段 夜焼きのちっちには
ウキウキするのです
2種のセミハード
～プレーン&バジルオニオン～
手作りキット使用
準強力粉を使った
オイル入りの セミハードパンです
プレーン
バジルオニオン
今日は
初めてのクープナイフを使ってみた
刃と柄が一体型で
ギサギサしてるやつ
刃を上手く引けなくて
苦戦しました
難しい～
しっかり捏ねて
しっかり発酵させたので
皮はバリバリ 肉はふわふわ
セミハードより ソフト寄りでしたが
うまうまな朝ごぱんとなりました
＊完成イメージ