大豆粉から
豆乳を作ってみることにしました。
昨日大豆粉からメレンゲができなかったのは
濃すぎたからではないか
と思い
水10に対して1程の大豆パウダーをいれ
混ぜて加熱。
すると
ホイッパーで軽く混ぜながら加熱した
だけなのに
泡立つ泡立つ。
これ！絶対メレンゲできる！
確信！
出来上がった豆乳は
THE 豆！
って感じ。
私は嫌いじゃないから、無調整豆乳買うより安いし使えそう‼と、思う。
深夜にミキサーはうるさいので
明日もう１回手作り豆乳でメレンゲ
再挑戦
では、おやすみなさい✨
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