今晩のお夕飯は手抜きしてコストコ購入品でおつまみ的に♪
コストコドリトスに、ササっと作ったワカモレディップが最高な組み合わせ♡
ちなみにワカモレディップの作り方は…
【材料】
アボカド 2個
トマト 小1個
レモン 1/4個
玉ねぎ 1/4個
タバスコ 少々
塩 少々
【作り方】
①玉ねぎをみじん切り、トマトを粗みじん切る。
②アボカドは種と皮を取り除きボウルの中でマッシャーで潰す。
③玉ねぎ、レモンを入れ、塩、タバスコで味付け。盛り付けながらトマトを入れる。
締めには、コストコムール貝から出たスープが結構あったので、パスタにアレンジしてみました。
