本日もご訪問いただきありがとうございます。

 


おうちパン教室 Baby Leaf、そして只今、カフェ 麹と酵母のナチュラルカフェ Leaf準備中の延藤 美加(のぶとう みか)です。



今日は少し蒸し暑くなってきましたね、、、


私を知る方々には分かると思いますが、私

夏生まれなのに夏が苦手です、、、(汗)

なので、これからは日々が憂鬱になるわけで…


毎年、夏が始まる前のこの時期に言っているのが“このまま夏が終わればいいのに…”です。




さて、ブログは久しぶりの投稿です、、、

なので、明るいお話を…(笑)


 

ここ最近の私、、、

はい、お店の工事を見守りながら色んな事を決め、手続きに行き、死んだ様に眠っております、、、(笑)


決めることってホント、色々あります。


工事では壁紙、床内は、棚位置、厨房設備の高さ、照明、、、( ̄▽ ̄;)


あ、あと保険ね、、、


大変しか言ってないけど、大変です…(笑)




今ですね、お店の現状はこんな感じです。









壁と床を張ってもらうとほぼ終了です。




さぁて、そろそろメニューを真剣に考えないとね…



 

 


 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました!

 

パン おうちパン教室 Baby Leaf

コーヒー 麹と酵母のナチュラルカフェ Leaf

 

奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母(レーズン・酒種・季節の酵母)のお教室を開いています。

 

初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。


また 麹と酵母のナチュラルカフェ Leafは2022年夏、オープン予定です。

 

主宰 : 延藤 美加 (のぶとう みか)

 

MAIL kerokero@pk2.so-net.ne.jp
HP https://www.pan-babyleaf.com/

 

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