本日もご訪問いただきありがとうございます。

奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。

 


おうちパン教室 Baby Leaf

講師の延藤 美加(のぶとう みか)です





いよいよ工事が始まりました!





もうワクワクどきどきが止まりません!!

(((o(*゚▽゚*)o)))♡



完成予定は6月中旬です。


今からイメージトレーニングしておかないと…

٩( 'ω' )و




今日の試作は先日焼いた『いちごのウィークエンド』のリベンジです。

先日の『いちごのウィークエンド』はトッピングのいちごのアイシングが緩くて流れてしまいました。

なのでアイシングの配合を変えてみました。


アイシングにも甘麹を配合…

いちごと麹の優しい甘さがお気に入りです♡





こちらの『いちごのウィークエンド」は油脂に太白胡麻油を使い、甘味には甜菜糖、甘麹を使ったヴィーガンなお菓子です。

太白胡麻油を使っているのでしっとりフワッとした食感…

口に入れるとホロホロと溶け出すくらいの柔らかさです♡







 

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました!

 

パン おうちパン教室 『Baby Leaf』

 

奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母(レーズン・酒種・季節の酵母)のお教室を開いています。

 

初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。

 

主宰 : 延藤 美加 (のぶとう みか)

 

MAIL kerokero@pk2.so-net.ne.jp
HP https://www.pan-babyleaf.com/

 

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