本日もご訪問いただきありがとうございます。

 
奈良駅近くの手捏ねパン教室。。。 
おうちパン教室 Baby Leaf   
 
講師の 延藤 美加(のぶとう みか)です。
 

 

 

長い間、ご無沙汰してます。。。

その間にずいぶん、暑くなってきてますね。
今朝は朝から蝉の声が…(^◇^;)
この声が聞こえて来ると憂鬱になる私です…
 
 

さて大変お待たせしておりました8月のメニューが出来上がりました!!

 
 
 
 

8月のお手軽イーストパン教室では

『ヨーグルトクリームのブルーベリーぱん』をご紹介します。

 
 
暑い中でも涼しく召し上がっていただけそうなパンを選んでみました。
爽やかなヨーグルトとレモンを使ったクリームとブルーベリーとの相性は抜群です。。。
 
美味しさだけでなく、爽やかな可愛さも意識して出来上がりました♡
是非、この夏はコチラのパンを楽しんで下さいね♪(*´∇`*)
 
 

 

 

 

 
 

天然酵母パン教室では、

『白いオレンジ・ブレッド』をご紹介。。。

 
 
 
こちらはヨーグルトを入れてフワフワ、しっとりと焼き上げたホワイト・ブレッドです。
オレンジピールを沢山入れた夏らしいパンはフルーツサンドやフレンチ・トーストにもオススメ…。
生クリームをたっぷりのせるだけでケーキのようなデザートに大変身しますよ♡(๑>◡<๑)
 
 
 
 
 
 

そして、自家製酵母パン教室でご紹介するのは、

酒種酵母で焼く『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』 

       『オレンジとチーズクリームのソフトベーグル』。

 
 
『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』はその名の通り、ドライ無花果とアーモンドをライ麦や全粒粉を配合した生地に入れて仕込みます。
風味豊かな生地に甘い無花果と香ばしいアーモンドがとても合います♪
 
 
『オレンジとチーズクリームのソフトベーグル』はベーグルとネーミングしていますが、普通のベーグルとは違い、ケトリングはしていません。
オーブンのスチーム機能を使ってしっとりと焼き上げます。
“ふわモチっと感”が自慢のパンです。
チーズクリームも美味しいですよ♡
 
*お持ち帰り生地は『無花果とアーモンドの三つ編みスティック』を予定しています。
*8月は2レシピとも酒種酵母となります。
 
 
 
 
 

 

引き続き、手洗い、マスク、換気にご協力をお願い致します。

 

 

8月も美味しいレシピが出来上がりました!!

 

 

ご予約、楽しみにお待ちしております。。。

 

日程は各教室のページごとに詳細を掲載しております。

日程でご都合の合わない方はお気軽にご相談くださいませ。

各教室レッスンのオンラインをご希望の方もご相談下さい。

遠方の方、まだ少しお教室へ来られるのが不安な方はオンラインレッスンはいかがですか?…

 

 

 

 

実は今月の大仕事のテーマとしておりました動画作成を行う作業上でスマホの容量をオーバーし過ぎてサーバーに繋がらず、ここ数日、スマホがダメになっておりました(T ^ T)

動画で容量がキャパを超えてしまっていたようです。(-_-;)

急遽、外付けメモリーを使用することで本日よりスムーズに使えるようになりました。

恐るべし、動画の容量・・・ですぅ(;´∀`)

 

 

 

 

 

 

 

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

*いいね!友達追加、メッセージ、大歓迎です。。。 よろしく

 

パン おうちパン教室 『Baby Leaf』

 

奈良市の手捏ねパン教室『Baby Leaf』ではイーストを使ったパン、ホシノ丹沢酵母、白神こだま酵母、自家製酵母(レーズン・酒種・季節の酵母)のお教室を開いています。

 

初心者さんも楽しくパンを学んでいただけます。
 

 

主宰 : 延藤 美加 (のぶとう みか)

 

MAIL kerokero@pk2.so-net.ne.jp
HP https://babyleaf-pan.com/

 


 

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