ばあばのブログに
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ボールキャベツ重ね蒸しのレシピブログです
＜材料＞＝３～４人分
☆切り落とし肉（豚肉or牛肉＝２００～３００ｇ
☆キャベツ＝５枚
☆トマト＝１～３個
☆味付け調味料＝塩コショウ（適量）
☆蒸し煮調味料＝水（２００ｃｃ）・コンソメ顆粒（小２）
＜調理手順＞
①キャベツの外葉を３枚取り置き、芯の部分はそぎ取る
②残りのキャベツは、芯を取り、半分に切る
③トマトは、縦半分に切り、横５ｍｍ幅に切る
④大きめのフライパンに、①のキャベツ２枚をずらし重ねて広げる
⑤肉の半量・③のトマトの半量を広げ重ねのせ、塩コショウ（少々）をふる
➡
⑥②のキャベツ半量を広げ重ね
⑦残りの肉・③の残りを広げのせ、塩コショウ（少々）をふり、②の残りを広げのせ、最後に、①の残り１枚で全体を包むように重ね、コンソメ顆粒（小２）をふり入れ、水（２００ｃｃ）を注ぎ入れ、塩コショウ（少々）をふる
⑧フタをして、弱めの中火で、３０分程蒸し煮する
⑨フタを取り、火を止める
⑩食べやすい大きさに切り、器に盛れば、出来上がり！
如何でしたか？
食材を重ね入れ
ボウルの様にキャベツで包み
フライパンで
蒸し煮するだけの簡単レシピ〰
甘みあるキャベツと
塩味で蒸しあげた味わいが
たまらなく美味しい一品！
ご飯のおかずに
お酒のおつまみに最高～
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