ばあばのブログに
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簡単揚げない大学いものレシピブログです
＜材料＞＝３人分以上
☆さつまいも＝Lサイズ１本
☆炒め油＝大２
☆タレ調味料＝砂糖（大３）・みりん（大３）・しょう油（大１）
＜調理手順＞
①さつまいもは、皮をつけたまま、食べやすい棒状に切り、水に、しばらくさらしておく
②ザルにあげて、水気を切っておく
③耐熱ボウルに入れ、やんわりラップして、電子レンジで、３分程加熱する
④フライパンを熱し、炒め油（大２）を加え、③のさつまいもを広げ入れながら、焼く
⑤転がしながら、全体の表面を、カリッと焼いて、取り出しておく
⑥フライパンをきれいに拭きとり、タレ調味料＝砂糖（大３）・みりん（大３）・しょう油（大１）を入れて、火にかける
⑦煮ながら混ぜて、タレにとろみがつくまで、煮つめる
⑧⑤のさつまいもを戻し入れ、混ぜ合わせ、タレにからめれば、出来上がり！
如何でしたか？
揚げないので、カロリーダウン！
それも、電子レンジを使って
調理手間を、短めに～
焼き色がついたら
タレにからめるだけ～
おやつに
お弁当のおかずにも最適！
新さつまいもが出始めたら
チャレンジしてみてください…。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
