前回直撃、台風の教訓から
停電になる恐怖におびえながら
慌ただしい、昨日の晩ごはんに…💦
時短レシピにすることが
手っ取り早い？
揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
チャチャッと、仕上げるには、炒め物にするのが一番？
簡単レシピ、大好きです！
っていう事で…。
◎カツ２種類＝３人分以上
レタス・トマト・キウイ・ミニトマトを添えてます
手っ取り早く揚げ物に～
揚げ物大好き、主人と次女
大喜びで、バクついてましたよ✌
薄い豚肉に、野菜を入れ、カサ増しカツに～
節約レシピにもなりますねぇ
〇長いも大葉梅肉巻きカツ
〇竹輪ｉｎポールウィンナーカツ
豚肉に、長芋と大葉と梅肉を一気に巻き巻き
➽
小麦粉・卵・パン粉をつけ
➽
後は、フライパンに１～２㎝の揚げ油を入れて、揚げ焼きに
➽
◎にら玉納豆オムレツ＝３人分
ボウルに、食材を入れ、フライパンで焼くだけの簡単レシピ
上に、とろけるスライスチーズをのせて
ちょこっと、ゴージャス？に、してみたものの…💦
上に、スライスチーズ１枚って、ケチった？
って、次女に鋭い指摘を受けちゃいました…。
＜材料＞
☆卵＝３個
☆納豆＝２パック
☆ニラ＝半束（１ｃｍ長さにカット）
☆とろけるスライスチーズ＝１枚以上
☆調味料＝塩コショウ（少々）・しょう油（大１）・タバスコ（少々）
☆炒め油＝大１
＜調理手順＞
①ボウルに、卵３個割りほぐし、納豆（２パック）・調味料＝塩コショウ（少々）・しょう油（大１）・タバスコ（少々）を入れ
②ニラをサッと炒め
③②を①に加え、混ぜ合わせておく
④フライパンに、油（大１）を熱し、③を流し入れ
⑤ざっと混ぜ、半熟状に
⑥真ん中に集めるように、焼いていく
⑦裏が焼けたら、ひっくり返し、チーズをのせ
⑧チーズがとろけてきたら、出来上がり！
◎カレー焼きそば＝３人分以上
どんだけ、野菜入れてんの？
って、言われる位の野菜の量に…💦
麺は、２人分
野菜は、５人分？
やっぱり、おかしい？
そこは、カレー味で、ごまかしますよ
＜材料と下準備＞
☆シーチキン缶＝小１缶（缶汁ごと）
☆キャベツ＝１/８玉（ざく切り）
☆人参＝５ｃｍ位（薄切り）
☆ピーマン＝２個（１ｃｍ幅切り）
☆パプリカ＝半個（１ｃｍ幅切り）
☆エリンギ＝１本（薄切り）
☆玉ねぎ＝半玉（薄切り）
☆モヤシ＝１袋（洗っておく）
☆ニンニク＝１片（薄切り）
☆調味料＝カレー粉（小１）・ウスターソース（大１）・しょう油（大１）・オイスターソース（小２）・塩コショウ（少々）
☆炒め油＝油（大１）
☆中華麺＝２玉
＜調理手順＞
①中華鍋に、油（大１）を熱し、ニンニクを炒め
②野菜（キャベツ・人参・ピーマン・パプリカ・エリンギ・玉ねぎ・モヤシ）を入れ
③炒め合わせ
④シーチキン缶を缶汁ごと入れ、炒め合わせ
⑤カレー粉を入れて、炒め、風味を出す
⑥中華麺を入れ
⑦蓋をして、蒸し焼きにする
⑧中華麺が、柔らかくなったら、調味料＝ウスターソース（大１）・しょう油（大１）・オイスターソース（小２）・塩コショウ（少々）を入れ、味を調整すれば、出来上がり！
超慌ただしい、晩ごはんでした
停電も免れ、前回ほどの台風ダメージもなく
何とか、乗り切れたかなぁ～って、感じのおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
次女とふたり、簡単かつ、ヘルシーなものをと、考えています
昨日の夜中台風接近で
保護犬ＫＯＫＯは、５歳になって
初めて、玄関で、一夜を過ごすことに…💦
落ち着きません…。
目が、挙動不審感、丸だし？
眼差しが、定まりませんねぇ
どうにかこうにか
鳴きもせず、静かに？一夜を過ごせました
家族全員、ＫＯＫＯも含めて
フゥゥ～～です
狭いと思っていた半畳の玄関
きれいに掃除して、片付けると
意外と広く感じてしまうのは、なぜ？
今朝
いつもの定位置に戻ったＫＯＫＯは
ダルダルですねぇ～
ＫＯＫＯも相当疲れたみたいです
一向に動こうとはしません
何か用ですか？
疲れてるんですよ！
眠たいので、そっとして、おいてほしいなぁ～
まだ、見てるの？
もぉぉ～～
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
