昨日の朝までは、心地いい風で
寒いかなぁって、思う位
つかの間の、体の休息に～
昼位から、暑さが…💦
またかぁ～に、嘆いているのは
我が家の愛犬ＫＯＫＯさんです
床下通気口からくる、冷たい風を受けて、ひと眠り
カメラを向けても、この通り
かすかに、眼を開けてる？
急激な気温の変化に、ついてけません
しばらくすると、こんな顔…💦
うぅん！
何か御用？
って、感じで、見られてますよ～
ちょっと動くと、こうなってます
ダルダルですねぇ～
せっかく、涼しくなったのに…。
また、暑いのかぁ…
横を見ると
植えてないのに、ユリの花が
庭のあちこちで、今年は咲いてます
猛暑日が続いた加減か？
肥料も何もあげてないのに
植えて、５年以上のイチジクの木に
あと数日で食べ頃の、果実が、あちらこちらに～
猛暑も、こんなところに、恩恵が…。
そんなこんなで、昨日の晩ごはん
主人とふたりおうちごはんは、こうなりました
低カロリーなのに、ボリューム満点の食卓に～
ほとんど、火を使わない、簡単レシピで、時短レシピ
チャチャッと、調理しちゃいましたよ
大阪八尾産の枝豆も、タップリと
◎鮭のタルタルソース焼き＝２人分以上
全部、生のまま、オーブントースターで、焼くだけの簡単時短レシピです
＜作り方＞
①耐熱皿に、バターを塗り、塩コショウした生鮭を並べ
②黄パプリカと赤パプリカを、ひと口大に切り、上にのせて
③ブロッコリーの子株をのせ
④ざく切りのゆで卵（２個）・みじん切りの玉ねぎ（１/４玉）・プレーンヨーグルト（大１）・マヨネーズ（大３）・塩コショウ（少々）を混ぜて、タルタルソースを作り、上にかけて
⑤オーブントースター２２０℃、１５分程焼けば、出来上がり！
器に盛ると、こうなります
何とも、美味しい軍団
タルタルが、全体を締めてますよ
◎豆腐のそぼろあん＝２人分以上
なんとも、旨い！
ご飯にかけたら、あかんもんになりそうやん！
ツルンと、食べられちゃうから、食べ過ぎるねぇ～
ですって～
豆腐を先に器に盛っておきます
鶏ももミンチ肉のあんかけを上から、かけるだけの簡単レシピのヘルシーレシピ
＜あんの作り方＞
①鍋に、鶏ももミンチ肉（２００ｇ）と酒（大３）を、よく混ぜ合わせてから、火をつけて、パラパラになったら、水（１カップ）・みりんしょう油（各大３）・砂糖（小１）・塩（少々）で、調味して煮て
②ひと煮たちしたら、エノキダケ（根元を切り離したもの）をさらに煮る
③水溶き片栗粉で、とろみをつければ、出来上がり！
チョコチョコっと、火を使えば、出来上がる有難いレシピですよ
◎チョレギサラダ＝２人分
レタスとミニトマトをまわりに添えてます
まん中のチョレギサラダは
人参・キュウリの千切りとカイワレを混ぜ
味付けは
しょう油：酢：ごま油：砂糖を２：２：２：１で、混ぜ合わせ、ニンニクパウダーといりごま・コンソメの素（少々）をさらに混ぜ合わせ、野菜と混ぜ合わせれば、出来上がり！
風味付けに、ごま油を使いますが
全体的に、ヘルシーで、口あたりのいいサラダ
一品一品、味が変わっていたのが、好評だった、おうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
ご飯がほしくなる？かも、って、ものを考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
