ふぐ・毛がに・まぐろ・はも・こだわり、ふぐ魚料理専門店、東京、浅草・蔵前 予約制の店「三代目魚熊」

こだわりふぐ・魚料理専門店【三代目魚熊】の三代目ブログです。

こだわりのふぐや魚料理を、紹介します。


テーマ:
ふぐ・毛がに・まぐろ・はも・こだわり魚料理専門店、東京浅草・蔵前 三代目魚熊 のブログにようこそ、三代目の山田正幸です^^

三代目魚熊では、様々な魚料理を提供しておりますが、素材の中でも特に様々な調理方法で食べて頂くのが、ふぐ料理です。

三代目魚熊では、ふぐ調理の限界に常に挑戦し続けています。

正直失敗も沢山あります。


今回ご紹介するのは焼きふぐです。

もう何回最高にふぐの旨さを引き出す焼きふぐは何かと思考錯誤して来ました。

一口に入れた時の衝撃も追求しました。

「これがふぐ」

「ふぐ刺しとはまた違う旨さ」

この声を頂く為に開発してまいりました。

ご覧ください。

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こだわり魚料理専門店、東京浅草・蔵前 三代目魚熊 の三代目でした! 


ブログよりメニュー表示が、わかりやすい、三代目魚熊のホームページはこちらです♪


『店舗名』  三代目 魚熊 
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5 
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m 
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日
 
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