アーモンドスティック

アーモンドスティック☆

フランスパン生地にアーモンドスライスを練りこんで焼きあげました(o^^o)
くるみとレーズンが無かったので代替！
そのまま食べちゃいましたが、砂糖振って食べるとそれっぽくなるきがします。
いや、次回はやっぱくるみ＆レーズンで＼(^o^)／

強力粉の会、はじめます！

こんにちは！
みきお＠小麦粉王子です。

今月から強力粉の会をはじめます☆
前からちょくちょく開催していましたが、
ありがたいことに多くのかたからリクエストをいただいていたため、
正式に日程を決めて開催させていただきます。

まだ未熟な点も多いので、とりあえずトライアルバージョンとしています。
以下、メッセージボードに載せているものを転記します。


強力粉の会（パン作り）　－トライアルバージョン－
（内容は参加者のリクエストで前日までに決定します）

8月のスケジュール☆
12日（日）　10:00～／14:00～
19日（日）　10:00～／14:00～
25日（土）　10:00～／14:00～

会費：\1000　（パン2種、サラダ、スープ、コーヒー付）
※お持ち帰りは基本的になし

キャパ：5人

＜会の説明＞
小麦粉好きが高じて自分でパンを作りだしちゃったみきおが送るパンの会。
趣味で自分のために作っていたり、リクエストに応じてたまに開いていたパンの会を
少し定期的に開催しようと思いはじめました。

伝えたいのは、パン作りのおもしろさ、手軽さ、そして手作りという安全性。
パン教室に通ったけど、最近は全然。。な人や
単に興味がある人、人と会うのが好きな人、
好きな人に作ってびっくりさせたい、などなど動機は何でもおっけーです☆

基本的に、捏ねの工程はフードプロセッサー、焼きの工程は鍋を使います！
なぜなら、体験的に作りにくるのではなく、
多くの人に会を通して作り方を押さえて、「継続的に」ご自分の家でも作ってほしいから。
なので、捏ね工程を簡略化し、レシピもより簡単にしています。
特殊な業務用発酵機や業務用オーブンも使いません。
自宅で再現可能なパン作りを楽しみましょう☆


参加希望者は直接メッセージください！
また、FBをやられている方はそちら経由でも大丈夫です。

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