🍽回鍋肉（ホイコーロー）ってなぁに？
中国・四川発祥の王道おかず、それがホイコーローなのよ🀄✨
“回”＝戻す、“鍋”＝鍋、“肉”＝お肉って書くけど、
つまりは「一度茹でた豚肉を、もう一度鍋に戻して炒める」って意味💡
甘辛みそベースの濃厚だれに、豚バラとキャベツとピーマンが絡んで…
もう、白ごはんが止まらない罪な味なのよぉ〜〜🍚❤️
💡ホストが惚れる⁉ モテ要素たっぷりの理由
出張ホストやレンタル彼氏とおうちデートしたとき、
「なに食べたい？」って聞いて「ホイコーロー！」って言われたら…
それ、あなたに甘えてるサインかも💋
だってホイコーローって、素朴で気取らないのに、ちゃんと料理できる人の味なのよね。
女風の彼が作ってくれたら、それはもう「お嫁にしたい男No.1」確定ッ✨
🧠マメ知識🍳
・本場は豆板醤＋甜麺醤のW味噌使い
日本の市販のタレも美味しいけど、本格派はやっぱり手作りソースが決め手❣️
・キャベツは炒めすぎNG❌
ちょっとシャキ感残したほうが、お口で甘みが爆発するの✨
・“味噌の香り”が食欲をそそるの
ホストの彼が帰ってくる直前に炒めてごらんなさいな、
玄関開けた瞬間に「ただいま→お腹空いた→愛してる」って流れになるわよ💕
🛠️便利な活用方法（ホスト界隈応用編）
・【🥢ホストの賄い飯】
クラブで深夜まで頑張る彼のために、
「今日、ホイコーロー作ったの❤️」ってLINEしてみて？
もう翌朝には“枕越え”の指名確定よ✨
・【🍱メン地下の楽屋差し入れ】
使い捨て容器にホイコーロー丼弁当を詰めて、差し入れしなさいな！
「〇〇ちゃんの差し入れ、ガチでウマい」って、裏LINEグループで話題沸騰よ📲🔥
・【🍽メンズコンカフェの賄いレシピに】
料理できるコンセプト男子がホイコーロー作れるとか…
最強の萌えポイントじゃない⁉️
🎁お得情報・裏ワザ🉐
・業務スーパーの冷凍豚バラブロックで節約◎
→ 茹でてからカットすればお店レベルの仕上がり
・“焼肉のたれ×味噌”で時短味付けOK！
→ 豆板醤や甜麺醤がなくても大丈夫✌️
・キャベツの芯部分は細切りして別炒め
→ 煮詰めたタレに後入れすると歯ごたえアクセントに💡
❤️愛もご飯も“濃いめ”が正解よ✨
ホイコーローって、
“甘さ・辛さ・こってり・ジューシー”全部が詰まったラブレターみたいなごはんなの。
ホストとの夜食に、
レンタル彼氏との休日ブランチに、
女風との甘くて塩っぱいおうち時間に…
恋とご飯、両方を満たしてくれる最強の中華、
それが回鍋肉なのよッ💃🔥
