シェフemiciのスケジュール帳

ナイフとフォーク10月9日(日曜日)


  ぶらぼぅカフェにて

  オオイタリアンの夕べが開催されます!!


  詳細はこちらをクリック!→イタリア国旗



ナイフとフォーク10月フランキースケジュール

 

   10月は月曜定休日のほかに

   18日(火)23日(日)30日(日)

   お休みをいただきます。

  

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2011-09-30 10:33:40

オオイタリアンの夕べ in ぶらぼぅカフェ のお知らせ

テーマ:ぶらぼぅな日々

2011年11月6日 (日曜日)


ベル10月9日より変更になりました!



Slow Cafe ぶらぼぅ にて



オオイタリアンの夕べが開催されます!!




料理はワタクシ担当、


ぶらぼぅファームのとれたて野菜と県産食材を使ったイタリア料理。


地酒、ワインなども取りそろえてお待ちしています。


(ふたばタクシー送迎あり)



大分食材やレシピ、イタリア食事情などのお話付き。




お子様メニューもご用意しておりますので


ぜひこの機会にご家族でご参加ください!





日時:2011年11月6日(日)


    16時受付開始


    ディナー開始 17時  20時終了予定


場所:ぶらぼぅファーム 大分市庄の原2-1

    (大分駅より車で10)


定員:30名


料金:お料理コース3500円+お酒コース1500円=5000円


    お料理のみ3500円  

    

    お子様(幼稚園児~小学生)1500円


    ※送迎が必要な場合大分駅裏からふたばタクシーで送迎致します(別途料金)ご利用の際は予めお知らせください。




お問い合わせ・お申込み


ぶらぼぅファーム&SlowCafeぶらぼぅ担当神田京子


tel 097-594-3239


e-mail kyoco666112@hotmail.co.jp



皆様にお会いできるのを楽しみにしています!!



♪(*^ ・^)ノ⌒☆



2011-09-10 22:22:45

ご来店ありがとうございました♡

テーマ:ぶらぼぅな日々


シェフemiciのスケジュール帳

ぶらぼうカフェ、


ご来店ありがとうございます。




シェフemiciのスケジュール帳

朝の収穫から始まる料理。



シェフemiciのスケジュール帳

憧れのイタリアアグリツリーズモのレストラン仕事が


ここでは体験できますw





シェフemiciのスケジュール帳


収穫したてを



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5分以内でお客様のもとへなんて


なんてゴージャスな料理でしょうアップ




シェフemiciのスケジュール帳

のどが渇けば


ミントフレーバーでリフレッシュ。


シェフemiciのスケジュール帳




わざわざ会いに来てくださった方、


ありがとうございます。




偶然居合わせてびっくりされていたフランキーのお客様、



大分マジック健在でしたww





今日は最終日、気合いを入れて


生け花でおもてなし。



シェフemiciのスケジュール帳


ぶらぼう流。




こちらのハーブたっぷり豚ローストは


明日までお召し上がりいただけます♡



あ、


アタクシ明日はおりませんが


emici仕込みの玄米ドリアを


限定販売でご用意させていただきました。



お早めに♡


(o^-')b





この2週間、


思いもかけなかったフランキー営業をこなしながら


ぶらぼうに出ていたので


正直身体はくたくたでしたが




ぶらぼうファームの空間は


心地よい風と空気、


ココロがとっても癒されちゃったのでした。




あ、



フランキーな日々は



また改めてこちらでもご報告させていただきます。





では皆様、



ぶらぼうカフェの自然と野菜の力を満喫しにいらしてください。





アタクシemiciは



これにてドロン。




ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノまったねー!!





追記:


10月中旬、ぶらぼうカフェでオオイタリアンナイト計画中~~!!


詳細は改めてアップします!!


お楽しみに!!!

2011-08-31 10:00:08

ぶらぼぅで待ってます♡

テーマ:スケジュール


シェフemiciのスケジュール帳

庄の春に、


雄大な景色を眺められるかわいいカフェがあります。



ぶらぼぅファーム



2009年4月 、オープンしたてのこのカフェで


ピッツアやお料理の提案をさせていただく機会がありました。




あれから2年と4か月。


当時まだカフェ仕事をしていなかった店長。



いまや店長兼シェフとなり、


電撃結婚し、可愛い女の子を儲け、


毎日心を込めてピッツァ生地をコネコネしています。




TV放映があり、


その景色と居心地のよさと


心のこもった料理が評判になり



今では毎日たくさんのカップルや家族連れでにぎわうようになりました。




画像クリックでカフェブログへ

↓↓
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手作りのピッツア窯が使えるようになり、


お店のシステム改善のために


少しお手伝いすることになりました。





シェフemiciのスケジュール帳

ここで取れた旬のお野菜を使って



シンプル、おいしい、


身体にやさしい



野菜中心のおいしいお料理を提案していきます。




9月の週末はこちらにいますので


お気軽に遊びに来てください♡




※カフェ定休日の火曜、水曜日に限り


こちらでのお料理教室も受け付けております。








気持ちのいい外で食べた


久しぶりのまかない。



シェフemiciのスケジュール帳


やっぱ景色は最大のエッセンスですなー。


:*:・( ̄∀ ̄)・:*:いやされ~



※メニューにスパゲティーはありません。





では、



9月3日(土)4日(日)9日(金)10日(土)


ぶらぼうファームでお待ちしています♡

2011-08-25 15:10:12

第2回、アリマン未来プレゼンツ料理教室開催!!

テーマ:イベント

前回ご好評いただいた


アリマン未来プレゼンツお料理教室を


8月27日開催します。




まだ若干お席ございます。

2日後ですがあせる


ご興味おありの方は是非ご検討ください!





開催日:8月27日(水曜日)


時間:午前11時から2時間程度


場所:大分市明野北5丁目1番19号天然館Ⅲビル1F 

    青い炎のショールーム(江藤産業不動産となり)


    大分駅から産業道路を明野に向かって明野東の交差点、パーラーイーグルワンを左折

    すぐ左にあります。


    駐車場有(限りがありますのでご友人などは乗り合わせてご利用ください)

    地図はこちら↓↓↓

    http://shop.homes.co.jp/coupon/index/ge=3707092hMEvX2a-r2NE/


内容:イタリアオリーブオイルを題材に、

    EXVオイルのテイスティング、料理講座など。

    お得なセット販売有


参加費用:無料!!!


定員:15名(先着順)


2011-08-08 08:56:36

始まりました~♪

テーマ:フランキーランチ+料理講座!

昨日から

フランキーファイナル料理教室開始です!



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手打ちパスタに始まって



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バーニャカウダ




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リゾット




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フランキーで人気のスパゲティーアマトリチャーナと


鯛のアクアパッツア。


ペーストジェノヴェーゼを作り、


オレキエッテと和えました。




おしゃべりと


フランキー自家製ジェラート


ズッパイングレーゼ



で〆。






とても楽しい時間を過ごすとこが出来ました。



ご参加の皆様、



ありがとうございました♪




詳細はこちらの記事

2011-08-07 08:55:08

フランキーランチ+お料理教室参加者募集!!

テーマ:フランキーランチ+料理講座!

お問い合わせ、


ありがとうございます!





お待たせいたしました!



8月お料理教室日程です。





8月7日(日曜日)締め切りました!ありがとうございます!


8月8日(月曜日)締め切りました!ありがとうございます!


8月9日(火曜日)締め切りました!ありがとうございます!


8月13日(土曜日)


8月19日(金曜日)




となっております。





時間:11:00~13:30


費用:おひとり様3000円


定員:6名





今回の内容は


主にフランキーで人気のある料理を予定しています。


リクエスト受け付けます!




シチリア産オリーブオイル、


大分では手に入らないパスタなど


乾物も販売します。






ご予約はこちらまで

↓↓↓


090-6566-5353


↑番号度々変わってスミマセンあせる




質問等もこちらの番号で受け付けます。





それでは



ご連絡お待ちしています!!




emici


2011-07-27 11:11:11

フランキーファイナルイベントのお知らせ!!

テーマ:フランキーランチ+料理講座!

気が付けば


一か月もこのブログ放置してしまいました。


m(_ _ )m




私自身にいろいろと動きがあり、




というか


動き出すためにブオンムンニャイアを立ち上げたのですが、





大分市内で2009年12月のオープニングから勤務しておりました


レストラン&バーフランキーの退店が決定致しました。





オープン当初からたくさんの方々に出会え、


とてもすばらしい毎日でした。




と同時に


この豊かな土地に暮らす人々に



もっともっと恵みを享受していただきたいと


強く思うようになりました。




都会の情報よりも


目の前の食材がどれほど素晴らしいか、


化学調味料に頼らない


独自の食文化を作り上げていただきたいと


強く思うようになりました。




フランキーの営業だけでそれを伝えていくには


限界がありました。



ブオンムンニャイアを立ち上げ、


去年末からオーナーと話し合いを続け、



このたび退店を決定しました。





ご来店いただいた皆様、



本当にありがとうございました。




9月以降のフランキーは新体制で営業されます。



変わらぬご贔屓をよろしくお願いします。











ご好評いただいております


フランキーランチお料理講座ですが



8月は日程を決めて開催致します。




“え~~!?


あの料理がたべられなくなるの~!?”


叫び叫び叫び叫び



なんていう方のために、


主にフランキーで人気のあったメニューを


大放出する予定です♡






このブログから


先行予約受付!!


(b^-゜)




ご自分の都合の良い日をお知らせください。


おひとり様でも結構です。



その日に合わせて参加募集を行います。




先行予約受付期限は


次の記事がアップされるまでです♡



電話番号


090-3601-3767




相変わらず気まぐれでごめんなさい!



(●´ω`●)ゞ








ではでは



皆様にお会いできる日を



楽しみにしています!!!



ヾ(@^▽^@)ノ

2011-06-23 08:59:37

カンタン・イタリア語講座<グラッツィエ・プレーゴ>

テーマ:しゃべッチャオ・イタリアーノ!

むか~し、


カップヌードルだか何だかのCMで



“グラッチェ、グラッチェ”



とカップラーメンを食べながら若者が言ってました。





グラッチェ、ではなく、




グラッツィエが正解です(笑)




<Grazie>




ご存知の方も多い単語です。





“ありがとう”






ついでに“どういたしまして”も覚えちゃいましょう。




プレーゴ!!



<Prego>



です。




グラッツィエの同様、



は巻き舌なので


発音練習にいいですねw




プレーゴは


どうぞ、と相手を促す時も使いますので


使用頻度の高い単語です。





まとめて覚えてしまいましょう♪







今日もシェフemiciのスケジュール帳に遊びに来てくれて、



グラッツィエ!!!


ヾ(@°▽°@)ノ音譜






2011-06-20 10:14:55

婚活系、お料理教室・ファミーユさん編。ご報告~♪

テーマ:イベント

先日告知しました


婚活系お料理教室、終了しました!!!




料理に感心ある方も


そうでない方も(笑)


和気あいあいと楽しんでおられました!



シェフemiciのスケジュール帳



フランキーで人気の


新玉葱のスープ。



シェフemiciのスケジュール帳

おしゃべりしてたら焦がしちゃった!!


(●´ω`●)ゞ





ワンプレートは


ゴルゴンゾーラのニョッキ、

キャベツと人参のサラダ

ブルスケッタです。




シェフemiciのスケジュール帳



完成です!





シェフemiciのスケジュール帳



婚活パーティーは


大抵お料理残るのですが


皆様、完食!!





作るのが得意な人もいれば


食べるのが得意な人もいます。


どちらも魅力的なことに変わりありませんね。


( ´艸`)





シェフemiciのスケジュール帳


今回ご依頼いただいた


ファミーユの田吹ご夫妻。



ご主人の婚活の経験から


参加者の立場になって


皆様のお手伝いがしたいとの思いで


ご夫婦で事業を始めました。



見ているだけで癒される、


素敵なご夫妻です。




今後もファミーユさん主催の


婚活系お料理教室開催していきたいと思います。


(・ω・)/




ご参加いただいた皆様、


ありがとうございました!!






お問い合わせはこちらへ。

↓↓↓

ファミーユさんHP

2011-06-19 21:43:20

カンタン・イタリア語講座!<チャオ>

テーマ:しゃべッチャオ・イタリアーノ!

イタリア国旗

しゃべッチャオイタリアーノ!


(°∀°)b








先ずは挨拶!



Ciao!!

"チャオ!!"







“チャオって日本語でなんて言うの!?”



ってイタリア人に良く聞かれます。



“う~ん・・やあ!とか、よう!かなぁ~・・・。”


σ(^_^;)



Ciao!





こんちわ!


またね!


あら!げんき!?


おはよう!


こんばんは!


また会ったね!


また会えたらいいね!





とにかく、



色んなシチュエーションで使われます。




チャオって響き、



とおっても

チャーミング


でしょ?

(°∀°)b ラブラブ





ぜひぜひ使ってくださいね~♪




チャオチャオ( ´艸`)音譜

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