水菜と卵の和風とじ | 美意識編集長

美意識編集長

<オールハンドトリートメント研修>
KAIZEN BODY×バービーダイエット
美容のプロの”卵”を育成することが
私のライフワークです。


テーマ:
水菜と卵の和風とじ

水菜と卵の和風とじ2


<こんな人におすすめ>
水菜に含まれるポリフェ
ノールが肌の新陳代謝を
高める為美肌に効果
があると言われています。

<材料>
・エノキ1袋(バラバラにする)
・水菜1袋(5cmの長さに切る)
・卵2個(ワリほぐしておく)
・和風だし又はコンブだし(1カップ)
・ゴマ油(大さじ2杯)

<作り方>
1、ゴマ油でエノキと水菜をいためる。
   ↓
2、和風だし又はコンブだしをいれいためる
           ↓
3、卵をいれ軽く火を通す*半熟ぐらいがおいしい

水菜と卵の和風とじ

<アドバイス>
ビタミンが不足している時に水菜の中のビタミン
A、C、カリウム、カロチン、鉄分が体に良い働き
をしてさらに卵の中のたんぱく質がバランスよく
栄養分を補ってくれる


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