滝島梓オフィシャルブログ「滝島梓の日本茶+韓国らいふ」

「元アイドル(初代・電波子)のタレント」「日本茶アドバイザー」「きものコンサルタント」(+師範・1級講師) 2014'「ハングル能力検定4級」 2016'「韓国語能力試験(TOPIK)2級」取得。
2011'11月〜現在迄、35回韓国へ。
韓国情報も更新中。


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ドキドキ来週11/28(火)イベント「スナックフェスティバル IN 赤坂 vol.2」出演ドキドキ

赤坂CHANCEシアター 15時 / 19時 (両方出演) ¥3000(1D)

ブログやTwitterで予約受付中っよろしく

詳細→https://ameblo.jp/azusa-takishima/entry-12325611083.html

 

あいかわらず時差あり過ぎなのですがあせる...

ごはんお茶以前作った「日本茶deお家ご飯」をブログ通じて、おすそわけです。お茶ごはん

 
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ごはんお茶以前作った「日本茶deお家ご飯」お茶ごはんは...

「煎茶de野沢菜ちりめんのもち米ご飯」

「煎茶de大根・タコ・うずらの卵の煮物」

「燻製チキンのサラダ」

「煎茶deしめじとなめこのお味噌汁」

...でしたハート簡単美味しい

 

「煎茶」についてはキラキラ...
お茶リンク→gr日本茶アドバイザー・滝島梓の「煎茶」豆知識お茶
(「京都 福寿園」の伊右衛門「煎茶 緑恵」と共に掲載)

 

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野沢菜お茶「煎茶de野沢菜ちりめんのもち米ご飯」お茶野沢菜

① 多めにお水を入れたお鍋に、ティーバッグに多めに入れた「煎茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ティーバッグを取り出します→ティーバッグの水分をよく絞っておきます。

② 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦・粉末ダシを入れ (お水の代わりに) 濃いめに淹れた ① の「煎茶」を入れて炊きます。

③ 炊けたら、野沢菜ちりめん・よく水分を絞った ① の「煎茶の茶殻」を加え、混ぜ合わせます。簡単美味しい

 

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「茶殻」についてはキラキラ...
葉。リンク→gr日本茶アドバイザー・滝島梓の「茶殻」豆知識葉。
日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚キムチそぼろ丼」と共に、掲載。

 

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お茶大根タコさん「煎茶de大根・タコ・うずらの卵の煮物」タコさん大根お茶

① 多めにお水を入れたお鍋に、ティーバッグに多めに入れた「煎茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ティーバッグを取り出します。

② ① の煎茶が入ったお鍋に、粉末ダシ・大根・タコ・うずらの卵・お醤油・みりんを入れ、煮ます。

途中、アク取りを忘れずに...。

③ よく煮たら、器に盛り、糸唐辛子をのせます。簡単美味しい

 

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サラダ「燻製チキンのサラダ」サラダ

① ボウルに、洗って水分を切ったレタス・胡瓜・人参・「ろく助塩」・ごま油・えごま油・燻製チキンを入れ、軽く混ぜ合わせます。
② お皿に盛り付け、プチトマトを添えます。簡単おいしい

 

「エゴマ油」は、いつも韓国で購入のきらきら。...
韓国リンク→pk「오뚜기」(オットゥギ→オットゥギ) の「향긋한 들기름」(ヒャングタントゥルギルム→ヒャングタントゥルギルム) 韓国
よく合井の「Home plus」(홈플러스→ホムプルロス) や新村の「그랜드마트」(グレンドゥマトゥ→グランドマート) にて購入してます。
「향긋한 들기름」(ヒャングタントゥルギルム) は「香ばしいエゴマ油」と言う意味。

 

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味噌汁お茶「煎茶deしめじとなめこのお味噌汁」には「煎茶de大根・タコ・うずらの卵の煮物」で使用して、残った「煎茶」を...お茶味噌汁簡単美味しい
 

味噌汁「煎茶」・顆粒ダシ・なめこ・しめじ・青ねぎ・合わせ味噌を使用して作りました味噌汁

 

星「煎茶de野沢菜ちりめんのもち米ご飯」と「煎茶de大根・タコ・うずらの卵の煮物」と「煎茶deしめじとなめこのお味噌汁」そして「燻製チキンのサラダ」を美味しく味わいましたよ星GOOD

 

 

ドキドキ発売中 (10/16(月)発売) KKベストセラーズ「CIRCUS MAX Special」(サーカス・マックス スペシャル) 12月号増刊ドキドキ

企画ページ「あの90年代アイドルに会ってきました ! 」にインタビュー掲載。

 

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