この間の「韓国の緑茶deお家ご飯」を、ﾌﾞﾛｸﾞを通じて、おすそわけ
この間の「韓国の緑茶deお家ご飯」は...「韓国の緑茶deきのこ牛丼」
そして「帆立と大根と人参のｻﾗﾀﾞ」と「枝豆」
「韓国の緑茶deきのこ牛丼」には
...
「신옥로 보성녹차」(新玉露 宝城緑茶) を使用しました。お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので､御了承下さいませ。
「韓国の緑茶deきのこ牛丼」は...(1) お水を入れたお鍋に、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの「韓国の緑茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの水分をよく絞っておきます。
(2) お水を入れたお鍋にﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの「韓国の緑茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→しめじ・ｴﾘﾝｷﾞ・白滝・牛肉・顆粒ﾀﾞｼ・お酒少々・みりん少々・お醤油を入れ、煮ます→仕上げに (韓国の緑茶の) 茶殻を加え、混ぜます。途中､ｱｸ取りを忘れずに。
(3) 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦に (お水の代わりに) 濃いめに淹れた (1) の「韓国の緑茶」を加え、早炊きで炊きます→炊けたら、よく水分を絞った (1) の「韓国の緑茶の茶殻」を加え、混ぜ合わせます。
(4) ﾚﾝｼﾞ用の卵調理ｸﾞｯｽﾞ「ﾚﾝｼﾞでとろっと半熟たまご」で固茹で温泉卵を作ります。
(5) 丼ﾌﾞﾘに (1) の「韓国の緑茶のもち麦ご飯」を盛り (2) をのせ (4) の固茹で温泉卵をのせ、ｶｲﾜﾚと紅しょうがを添えます。
...と言う訳で
...「韓国の緑茶deきのこ牛丼」は、全てに、韓国の緑茶と茶殻を取り入れました
「茶殻」については
...日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「茶殻」豆知識(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚ｷﾑﾁそぼろ丼」と共に､掲載)
「帆立と大根と人参のｻﾗﾀﾞ」は...(1) ﾎﾞｳﾙに大根・人参・帆立 (缶詰) を入れ、塩ｺｼｮｰ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・帆立 (缶詰) の煮汁少々・白ごまを加え、和えます。
(2) お皿に盛り付け、小ねぎを散らします。
「枝豆」は、実家からのおすそわけ
「韓国の緑茶deきのこ牛丼」を、翌日には「韓国の緑茶deﾁｰｽﾞきのこ牛丼」にしてみました温めた「韓国の緑茶deきのこ牛丼」に
...ﾁｰｽﾞをのせ、小ねぎを散らしただけ
のﾌﾟﾁ変化ですけどね
...。
「韓国の緑茶deきのこ牛丼」そして「帆立と大根と人参のｻﾗﾀﾞ」と「枝豆」も、翌日の「韓国の緑茶deﾁｰｽﾞきのこ牛丼」も、美味しく味わいました明日7/21 (日) は...
「いちご姫の誕生日自己満足ﾗｲﾌﾞ vol.47」出演2013年7月21日 (日) 19:00開場 / 19:30開演
詳細
http://ameblo.jp/azusa-takishima/entry-11567790486.html
http://twitter.com/PacoAzusaT 是非 × 2 ! ﾌｫﾛｰ宜しくお願いします｡ﾌﾞﾛｸﾞ・Twitter共に､お友達や知人・私以外の人に関するｺﾒﾝﾄや御質問には､お答えしておりませんので､御了承下さいませ｡
昨日更新したﾌﾞﾛｸﾞにｺﾒﾝﾄを下さった皆ｻﾝ ! どうもありがとうございました現在は､ﾌﾞﾛｸﾞ記事内に､ｺﾒﾝﾄを頂いたお礼を兼ねたお名前出しを控えさせて頂いております｡
そして､ｺﾒﾝﾄにて頂いた御質問は､ｾﾚｸﾄさせて頂き､気まぐれな感じで (笑) 時々お答えすることを､共に､御了承下さいませ｡
韓国ﾌﾞﾛｸﾞを楽しく御覧頂き､嬉しい限りです。
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