滝島梓オフィシャルブログ「滝島梓の日本茶+韓国らいふ」

「元アイドル(初代・電波子)のタレント」「日本茶アドバイザー」「きものコンサルタント」(+師範・1級講師) 2014'「ハングル能力検定4級」 2016'「韓国語能力試験(TOPIK)2級」取得。
2011'11月〜現在迄、35回韓国へ。
韓国情報も更新中。


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こんにちは。

ハートこの前、あさりん (さいきあさチャン) と、時間が合ったので、チラッとお茶しましたハートわーいポッありがとう
バタバタしていたので、一緒に写真を撮り忘れました...。

photo:01

ドキドキ抹茶「cafe nook」の「アイス塩キャラメル抹茶ラテ」抹茶ドキドキおいしい

一杯ずつたてた高級宇治抹茶 × ミルク × 塩キャラメルの「アイス塩キャラメル抹茶ラテ」です。
アイス抹茶ラテは、他のカフェにありますが、アイス塩キャラメル抹茶ラテを味わったのは、お初。
抹茶に元々お砂糖が入っているモノは苦手ですがあせる「cafe nook」の「アイス塩キャラメル抹茶ラテ」は、抹茶にお砂糖が入っていないですし、キャラメル + ミルクの優しい甘さなのが良かったですし、美味しかったです。GOOD

「抹茶」についてはキラキラ...
抹茶リンク→gr日本茶アドバイザー・滝島梓の「抹茶」豆知識・その1抹茶
(「茶匠鑑定 茶の環」の「薄焼きチョコサブレ お濃い抹茶」と共に、掲載)
抹茶リンク→gr日本茶アドバイザー・滝島梓の「抹茶」豆知識・その2抹茶
(「茶匠鑑定 茶の環」の「宇治・抹茶畑からの年輪バウム」と共に、掲載)

sei「cafe nook」sei
東京都渋谷区代々木1-37-3
岩崎ビルB1F


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ハート昨日更新したブログにコメントを下さった皆サン ! どうもありがとうございましたハート
現在は、ブログ記事内に、コメントを頂いたお礼を兼ねたお名前出しを控えさせて頂いております。
そして、コメントにて頂いた御質問は、セレクトさせて頂き、気まぐれな感じで (笑) 時々お答えすることを、共に、御了承下さいませ。


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こんばんは。

お茶この前作った「日本茶deお家ご飯」をブログを通じておすそわけお茶

photo:01

お茶この前作った「日本茶deお家ご飯」お茶は...
「新茶deきのこと枝豆のもち麦ご飯」「新茶deイカとさつま揚げのコチュジャン煮」
他は「生ハムと野菜サラダ」と「オクラと卵のスープ」かんたんおいしい

「新茶deきのこと枝豆のもち麦ご飯」と「新茶deイカとさつま揚げのコチュジャン煮」にはキラキラ...
お茶リンク→gr「山本山」の二十四節気のお茶「新茶 穀雨 (コクウ) 」を使用お茶

お家ご飯は、目分量で作っている為、アバウト (笑) レシピですので、御了承下さい。

photo:02

お茶ごはん「新茶deきのこと枝豆のもち麦ご飯」ごはんお茶は...
(1) 多めにお水を入れたお鍋に、ティーバッグに多めに入れた「新茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ティーバッグを取り出します→ティーバッグの水分をよく絞っておきます。
(2) 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦を入れ (お水の代わりに) 濃いめに淹れた (1) の新茶・顆粒ダシ・お醤油・しめじ・舞茸・乾燥えのきを加え、早炊きで炊きます。
(3) 炊けたら、よく水分を絞った (1) の「新茶の茶殻」・枝豆を加え、混ぜ合わせます。かんたんおいしい

「茶殻」についてはキラキラ...
お茶リンク→gr日本茶アドバイザー・滝島梓の「茶殻」豆知識お茶
(日本茶deお家ご飯「煎茶の雑穀ご飯de九条ねぎと豚キムチそぼろ丼」と共に、掲載)

photo:03

お茶イカ「新茶deイカとさつま揚げのコチュジャン煮」イカお茶には...
「新茶deきのこと枝豆のもち麦ご飯」に使用し、残った「新茶」を使用。

(1) お鍋に入った「新茶」が沸騰したら、イカ・さつま揚げ・輪切り唐辛子・韓国のコチュジャン・日本のコチュジャン・「万能の素」を加え、煮ます。途中、アク取りを忘れずに...。
(2) (1) をお皿に盛り付け、小ねぎを散らします。かんたんおいしい

「万能の素」は、以前、新大久保で購入して以来、お気に入りになり、その後はネットで購入し、だいたいお家にストックしてある程。

ハート韓国のコチュジャンは、韓国で購入した「Home Plus」(大型マート) の「우리쌀 태양초 고추장」(ウリッサル テヤンチョ コチュジャン→私達のお米 太陽草コチュジャン) を使用ハート

photo:04

サラダ「生ハムと野菜サラダ」サラダは...
洗った後、よく水分を切ったサニーレタス・人参・胡瓜・プチトマトをお皿に盛り付け、ドレッシング「Josephine」(ジョセフィーヌ) をかけ、生ハムをのせます。簡単おいしい

photo:05

ドキドキともみん (宮内知美チャン) から、おすそわけ頂き、2年前に初めて味わった時、あまりの美味しさに即ハマリ、それ以来、お気に入りになったドレッシング「Josephine」(ジョセフィーヌ) ドキドキおいしい

完全紹介制のドレッシングだそうで、購入した方から紹介して頂かないと買えないとかで...どうやら「幻のドレッシング」と言われているらしいです。
お友達にお願いして一緒に購入して頂いているそうなので...今は、私も一緒に購入をお願いしています。ありがとう


photo:06

トムヤンクン「オクラと卵のスープ」トムヤンクンは...
(1) お鍋にお水・オクラ・鶏がらスープ・中華スープを入れ、火を通します→沸騰したら、卵を加えます→火を止めたら、ごま油を加えます。
(2) 器に盛り、白ごまを散らします。簡単おいしい

ほし「新茶deきのこと枝豆のもち麦ご飯」と「新茶deイカとさつま揚げのコチュジャン煮」そして「生ハムと野菜サラダ」と「オクラと卵のスープ」を美味しく味わいましたほしGOOD


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夏のお着物姿をお褒め頂き、ありがとうございます。

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こんばんは。
ブログに載せるのが、遅くなりましたがあせる...

photo:01

ドキドキ今年2014年7月末にじゅんじゅん (柳沼淳子チャン) の結婚パーティー (二次会) に行った時のお着物コーディネートです。ドキドキしあわせ
「結婚パーティー」(二次会) のみの参加だった為、お仕立てしておいた夏の薔薇柄のお着物で...。
もちろん ! 自ら着付けしています。


photo:02

new薔薇紺にブルーの薔薇柄のお着物 (夏モノ) 薔薇new
昨年、仕立てておいた夏のお着物を初めて着ました。

new黒のビーズの半襟new ←半襟は、お着物の下に着る長襦袢に付けます。
「花火柄の帯」(麻)
グリーンのラメの帯揚げ
シルバーの帯締め
newハートの帯留めnew
青のストーン付き白足袋 × シルバーの草履

バッグは「LOUIS VUITTON」(ルイ・ヴィトン) のモノグラム・ヴェルニのトート「ウィルシャーPM」(カラーはブルーラゴン)
髪の毛には、ブルーのお花のヘアアクセ

ハート行き帰りは、黒のレースのマントを羽織って...ハート

ほしお着物の薔薇・ヘアアクセ・バッグを同じカラーにしてみましたほしsei

photo:03

「花火柄の帯」(麻) × グリーンのラメの帯揚げにはキラキラ...
ハートシルバーの帯締め × ハートの帯留めハートかわいい

photo:04

2年前2012年7月・東サン (東貴博サン)・安サン (安めぐみサン) の「アフターウェディングパーティー」(二次会) に行った時と同じキラキラ...
ハートお気に入りの「花火柄の帯」(麻) を今回も...ハートseiかわいい

この「花火柄の帯」(麻) には、スパンコールやストーンが付いていて、キラキラ好きにはタマラナイきゃっキャーlove

photo:05

ドキドキ青のストーン付き白足袋 × シルバーの草履ドキドキかわいい

今年、暑くなり始めてから (秋ぐらい迄) お着物スクールの授業は、お裁縫の授業なので、洋服で行っている為、夏の時期のお着物は、プライベートでしか着る機会がなかった訳ですがあせる...
お着物だとお裁縫しづらいので、クラスの皆サン揃ってお洋服で...。
ほしじゅんじゅん (柳沼淳子チャン) の結婚パーティー (二次会) に行った時が、この夏唯一のお着物ほし


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こんばんは。
昨日は、忙しかったので、ブログ更新できなくて、ごめんなさいねあせる[みんな:01]

ハート醤油せんべい先月7月に、お着物スクールの課外授業 (産地見学) で、山形県・米沢へ行った際に「上杉城史苑」で購入したお煎餅です。醤油せんべいハート

photo:01

ドキドキ醤油せんべい山形「煎餅工房 さがえ屋」の「やみつきしみかりせん」醤油せんべいドキドキおいしい
150g入り。

美味しさが口コミで広がり、地元テレビ局やラジオ等でも紹介され、山形の新しいお土産としても好評だとかっGOOD

photo:02

醤油せんべい山形「煎餅工房 さがえ屋」の「やみつきしみかりせん」醤油せんべいは...
山形県産米使用の焼きたての大判煎餅をあえて割り、旨味の強い本醸造特級醤油で作った「さがえ屋独自のしみせんだれ」をタップリ染み込ませてあるそうです。GOOD
低温で、じっくり時間をかけて乾燥させている為、醤油本来の風味とカリッとした香ばしい食感が活きているお煎餅。おいしい

もちろん、発見した瞬間「コレ美味しそう」と思い、購入した訳ですがキラキラ2...
本当によく「さがえ屋独自のしみせんだれ」が染み込んでいて、カリッカリッとした食感と共に「やみつきしみかりせん」の商品名通り、ヤミツキになったのと同時に、感動のお味のお煎餅でした。love
また味わいたいきゃっ ポッ お取り寄せしようかな...。

煎餅山形「煎餅工房 さがえ屋」煎餅
リンク→pkhttp://www.sagaeya.co.jp/
ネット通飯あり。
直営店舗・取り扱い店舗情報あり。



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改めて「ハングル能力検定試験」4級合格の御祝いコメントをありがとうございます。

「SHARPのヘルシオ お茶PRESSO、梓サンは、既に御購入済みですか?」と御質問頂いていましたが...
便利なので、一瞬、気になりましたが、私は、やはり急須で日本茶を淹れるのが好きだったりしますし、粉末にしてしまうと「日本茶deお家ご飯」で茶殻を取り入れられませんからね...。

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