粒あんをつくる
今日、和菓子作りのための粒あんを作りました
明日も作ります
今週は、金曜日まで毎日作ります
金曜日まで作ったら、合計400g
作れます
今日作って、色々と疑問点が出てきました
その疑問点に注意しながら、
明日、また作ります
毎回、小豆が違うので
違う疑問点が、毎回、出てくるのか
楽しみです
今日は100gの小豆から
235gの粒あんが出来ました
あんこは煮物です
煮物は一晩おくと、美味しくなります
あんこも一晩おいた明日が、楽しみです
和菓子作りを教えてま~す(^^♪
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和菓子教室Azusalon