家飲み。

家飲みしていて、アテが欲しくて

買い物に出掛け生のワサビを見つけたので

ササミ焼こうかと。

ついでに生レバーも…

シメも含めて。

新鮮で臭みなく美味しかった。

鉄分補給。

朝締めの地鶏なので塩を振って表面だけ焼いて

レアでしっとり。

生ワサビが良く合います。

ワサビ丼

鰹節と醤油だけ。

涙に注意ですが美味デス！