最近流行りの”デュカ”美容＆健康アップ♡

麻布十番にあるデトックスリンパサロン



＜DIARA～beauty salon～＞細田です。

ブログをご覧の皆さまおはようございます。
 

最近、巷で流行っている「デュカ」♡

皆さんはご存知ですか？

 

「デュカ」とは？

エジプト料理に使われている調味料。

ハーブ・ナッツ・スパイスを混合させて炒って乾燥させて、つき砕いたもの。

（ゴマ・コリアンダー・クミン・塩・コショウ等を混ぜたもの）

定番は、オリーブオイルと混ぜてパンに付けて食べるそうですが、色んな料理に使えます。

主原料がナッツなだけに、

◎不飽和脂肪酸

◎ビタミンＥ

◎ビタミンＢ１

◎亜鉛

等が含まれており、

スパイスやハーブには、

細胞の新陳代謝を高めたり、各種栄養素の分解、吸収を助ける働きがあります(^ ^)

この時期、汗もかくので、ミネラルが不足しがち。

塩の代わりに使用してみるのも良いですね♡

最近、自炊が出来てなく、、、、(;_;

お客様の手本になれず恥ずかしい限りですが、私も落ち着いたらお料理したい！！と心底思っています…。

暑くなってきて、体力が冬以上に奪われます。

食事・睡眠は大事にして下さいね～～☆

ではまた火曜日（7/18）☆彡
 

皆様のご来店心よりお待ちしております(＾◇＾)

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☆佐藤☆

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