納豆の食べ方

納豆を食べられるようになったのは三十歳くらいのときで

それまでは、家の中で誰かが食べていると臭いも我慢できず

あの、上に乗っているぺかぺかの薄紙を三角コーナーに捨ててあるだけでも

あ、臭い誰か納豆食べたでしょ紙をそこに捨てないでとか言っていた

旅行や合宿で納豆を出されても、食べられないので手をつけずにもれなく残していた

それが三十歳くらいのときに、入院をきっかけに食べられるようになった

食べないと、他にろくにおかずがなかったからだ

食べられるようになったが好きなわけではない

今でも臭いと思うし、何よりあのネバネバがイヤだ

糸を引く食べ物は、体にいいから食べるけれど、糸自体がイヤだ

だってお箸が汚くなるし食べにくいし口の回りも汚れるし

コレステロール値も若干高いので、健康を考えて今は納豆を食べるようにしている

食べるときには素納豆として、何もかけずにぐるぐるしてそのまま食べるか

ちりめんじゃこだけ混ぜてぐるぐるして、ちりめん納豆として食べるか

いずれもご飯に乗せたり、ご飯を混ぜたりはしない

あるいは、ぐるぐるしてからお味噌汁に入れて食べたりもする

そうするとサラサラになって糸も引かないのでかなり食べやすい

でも熱いお味噌汁だと納豆菌が壊れて意味がないらしいし

なかなか悩みどころである

すると最近、納豆と牛乳とご飯の組み合わせが最強だと、相棒が教えてくれた

納豆と牛乳わりと美味しそうである

今朝、思い出したので納豆をぐるぐるしてから牛乳をかけてみた

納豆がひたひたと埋まるくらいの量にしてみた

お味噌汁に入れたときほどサラサラにはならず、糸引きのトロトロ感は少し残っている

お箸では掬えないので、容器に口をつけてスープのように食べる

納豆はちゃんとしっかり咀嚼する

「和と洋、畑と牧場、植物と動物の贈り物からの予想外のマリアージュ」

なんてことは全然これっぽっちもなかったが

納豆の臭いがなくなって、とっても食べやすくて嬉しい

これにご飯を混ぜてみるかどうかは、好みとしていささか思案のしどころだ

牛乳とご飯は美味しい組み合わせなので、納豆が混ざっても仲良くできるかもしれない

しかも組み合わせ的に最強なんて言うことなしだ

でも、何に良いんだったかは覚えていない

脳みそじゃないことは確かだな