こんにちは〜
いや〜、もう湿気
SHIKKEーーーーー
湿気が凄いのなんのって
今日は、雨が降ったり、曇ったり晴れたり、
すべての天気が交互にやってきたからか、
買い物に行くのに、外を一歩出ると、
もう髪の毛がメデューサみたいになりましたよ・・・
湿気って本当、好きになれない
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今日のMENU
*ガパオライス(月星ソース使用)
今日のガパオライスの卵が破れているのは、
ご愛嬌ということでひとつお願いいたします
*ミニトマトときゅうりの胡麻和え
*夏バテに効く!元気モリモリ冬瓜のスープ
*グリーンキウイ
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さてさて、今日ご紹介するレシピは、
*ミニトマトときゅうりの胡麻和え
*夏バテに効く!元気モリモリ冬瓜のスープ
です
ミニトマトとキュウリの胡麻和えには、疲労回復のお酢と、
生姜、冬瓜のスープには、夏バテに効果がある、
冬瓜がたっぷり入っています
では、行ってみようっ
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ミニトマトときゅうりの胡麻和え
<材料>
ミニトマト 6個
きゅうり 15cmほど
ごま油 大1/2
醤油 小2
酢 大1/2
生姜 1かけ
塩 ひとつまみ
白ごま 適量
1.....ミニトマトは1/4個に切る。きゅうりは0.5cmほどの輪切りにする。
2.....1をタッパーに入れ、その他の調味料を入れ、混ぜた後、冷蔵庫で2時間程味をなじませる。
Check Point
*調味料を入れ、混ぜた後、冷蔵庫で味をなじませた方が、より美味しくなります
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夏バテに効く!元気モリモリ冬瓜のスープ
<材料>
冬瓜 1/8個
粗挽きコショウ 少々
塩 小1/2
鶏ガラスープ 大1と小2
水 適量
1.....冬瓜の皮を厚めに剥き、一口大に切る。
2.....1を鍋に入れ、水をひたひたより少し多いくらいに入れ火にかける。
3.....沸騰したら、弱火にして、冬瓜が少し透き通るくらいまで火を入れる。
4.....残りの調味料を入れる。
Check Point
*冬瓜の皮を剥く時は、青みが無くなるまで厚めに剥いてください。
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よく聞かれる、いつも使用している食器は、
コチラの記事や、カテゴリーに纏めてUPしています
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