おはようございます。
べジフルビューティーアドバイザーのＡｙａｃｃｏです
今日は簡単スープのご紹介です。
今美味しい春野菜とベーコンを使いました
【今回の材料】
・春キャベツ
・菜の花
・新じゃが
・ベーコン
・水
・豆乳
・コンソメの素（固形）
作り方はとっても簡単♪
【作り方】
①お水を沸かし、沸騰したらコンソメの素を入れる
②食べやすい大きさにカットしたお野菜を入れる
③ベーコンを入れる
④豆乳を追加して弱火で煮たてる
分量は人数でざっくり適当に…（笑）。
ちなみに私はナツメグ（粉末）、塩、ホワイトペッパーを
味＆軽い香りつけのため、仕上げにささっと入れました
タイムなどのハーブの粉末などでも◎です。
春キャベツはふんわり柔らか。
どんなお料理にも使えますよね
ビタミンＵが胃腸にも優しく働きかけます。
伊勢旅行での暴飲暴食？もあってか
胃腸の調子があまり良くなかったので、
最近はキャベツを普段の食事に取り入れています。
このスープ、ベーコンの旨みもいい感じに出ますよ。
（ソーセージなどでももちろん◎）
豆乳なしでも、美味しいです
キャベツが余ったらぜひスープでどうぞ♪
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