レシピ【和風チヂミ】 | 飲兵衛シングルマザーの*仕事と酒と子供と彼と*

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2014年。実家なし、養育費なし、住宅ローン有りで離婚。お酒と貯金と桑田佳祐が趣味。
相変わらずKZな元夫につきまとわれながらも、今は大切にしてくれる人も出来て毎日が充実しています♡





先日のおやつで作った
和風チヂミのレシピです。







イメージしてみて。


ふわふわサクサクの山芋。
カリカリのチーズ。
ベーコン。
ほんのり和風だしに
ネギのアクセント。






もう、想像の世界でビール1本いけるわ。







はい。
現実に戻って
材料です。










✅山芋(皮のまま短冊切り)
✅ネギ(小口切り)
✅ピザ用チーズ
✅ベーコン
✅ほんだし
✅片栗粉






作り方
①粘りが出るまで材料を全て混ぜる。
片栗粉の量は?とか、あまり深く考えない。
なんとなくザックリまとまればOK。





②材料をスキレット(又はフライパン)に投入し、
上からもチーズをパラパラする。




③両面に焦げ目がつけば出来上がり。




ほんだしと、チーズと、ベーコンで
塩味はバッチリ。

味変でポン酢も合うよ。


スキレットでもフライパンでも





どちらで焼いても味は最高。
是非、作ってみてね。





売り切れてたらゴメンやで!



これ買ってん‼︎
健康診断が終わったら食べまくるで!
日本酒、持ってこーい‼︎
楽しみー♪







去年、お正月用に買ったコレ。めちゃくちゃ美味しかったよ♡


この鴨もおいしそーう♡

牛肉もええなぁ♡




いつも読んでくれてありがとう。
ノンベーピンク薔薇