ABCクッキングスタジオ

週が明けてから、いつの間にか木曜日になってしまいました。

昨日は、久しぶりにお料理教室へ行きました。

今回のコンセプトは【モダンブリティッシュのコンフィチュールレシピ】です。

つまり、ジャムを使いましょうということでした。

しょっちゅう、おしゃれなネーミングを付けはるので、混乱してしまうのは、私だけなんでしょうか。

ジャムレシピでええやん！！

豚肉のミルフィーユ洋梨のコンフィチュールとホワイトマスタード風味； 　　ブタしゃぶを何枚か重ねて、その間に洋梨ジャムを薄く塗ります。そして、チーズパン粉を付けて焼きました。愛情メニューですね～。以外にあっさりしてました

チェリーとペッパーチーズのカナッペ； 　　玄米クラッカーの上に、クリームチーズとチェリージャムをのせました

ビーツのポタージュ　； 　　かわいい、イチゴミルク色のスープです。ポタージュって、ミキサーしないとだめなんですね

パルフェグラッセ　；アイスクリームです

主食がないょ～！！と思いながらおいしくいただきました。今から、オペしてきます