皆様こんにちは。
3ヶ月で平均-10kg落とせる♪耳つぼダイエットサロンAxiuneのオーナー平野です。

今回は、ダイエットの効果を高める食材
「酢玉ねぎ」についてご紹介いたします。

ダイエット効果だけでなく、腸内環境を改善効果・健康効果も高い為、常備菜として活用して頂きたいレシピですので、
是非最後までご覧頂けると嬉しいです(*^^*)

酢、玉ねぎにはそれぞれ、ダイエット・腸に有効な成分が含まれています。

〇酢の効果
→酢に含まれるクエン酸は脂肪燃焼の効果を高める作用があります。
また、腸を刺激して便通を良くする効果もあるのでダイエットに有効です!

〇玉ねぎの効果
→玉ねぎに含まれる成分「硫化アリル」が、糖の代謝を高めます。
また、オリゴ糖、食物繊維も豊富なので、腸内環境改善効果で、
代謝・食欲に関わるホルモンが多く作られるようになる
ので、痩せやすくなります。

それぞれ単品で取るのは難しいですが、組み合わせることで食べやすく美味しいだけでなく、
糖や脂肪の代謝を高めてダイエットのサポートをしてくれる食材となります♪
お金もかからず作り方もとっても簡単なので、是非作ってみてください(*^^*)

<酢玉ねぎレシピ>
〇材料400~500mlの保存瓶1本分
玉ねぎ:1個
塩:1/2
はちみつ:大さじ1
l穀物酢:1.5カップ

〇作り方
1:玉ねぎを縦に薄切りにし、塩をまぶして軽くもむ。
2:1がしんなりしたら、保存瓶に入れて混ぜ合わせたはちみつと
穀物酢を注ぎ入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩以上置くだけで完成☆
冷凍保存で10日間持ちます!

そのまま食べても良いですが、揚げ物や豆腐、麺類などと合わせて食べても美味しいです。

★おススメの食べ方
・1食大匙1杯分が適量
・食前に食べることで、血糖値の上昇を抑えたり、胃腸の消化吸収を良くしてくれます。

※注意点
・酢・玉ねぎどちらも、お腹を張らせる原因になる食材の為、
酢玉ねぎを食べることでお腹の張りを感じた場合は、量を控えめにすること、
それでも改善しなければ酢玉ねぎを食べる事を控えましょう。
・材料の分量は目安です。
玉ねぎが完全に酢につかるよう、足りなければ酢を足しましょう。
・保存瓶は金属製のものはNG。
ガラスやホウロウ、樹脂製のものを使い、熱湯をかける、煮沸するなど、消毒してから使用しましょう。
・酢玉ねぎを使うときは、清潔な箸やスプーンで取り出しましょう。
 

以上です。

是非参考にして頂けると嬉しいです。

 

当店では、他にもダイエットに役立つレシピや食習慣を発信しております!

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・食生活アドバイザー・野菜スペシャリスト・発酵ソムリエ資格保有

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