吉野路 黒滝

日曜日、ひさびさに奈良の道の駅『吉野路 黒滝』に行ってきました。

年に数回訪れるのですが、目的はこれ！

『串こんにゃく』

とにかく美味しい。

地元でとれたこんにゃく芋を、おばちゃん達が手作りでこんにゃくにし、

しょうゆ味でちょっとピリ辛な出汁で煮込んでいます。

手作りの為か、大小さまざまな気泡で出来ていて、噛むたびにジュワーっと

出汁がしみ出てたまりません(*^▽^*)

気が付けば2本目突入・・・。

近くに行った際には、ぜひ！

今日から・・・

今日から、ゆるりと始めようかと思います。

はじめに言うときますが、無精者なんで不定期です 。ネタもバラバラです。

とりあえず1回目は、前から一度食べたっかったプリン！

キャピタル東洋亭の『百年プリン』


100年以上続く老舗洋食店の、創業当時のレシピで作ったプリンらしいです。

最近流行りのとろーりタイプじゃなく、ヒックリ返すとドンっとそびえ立ちます。
舌触りはなめらかで、卵黄が多いのか結構｢濃い｣です。カラメルは甘みと苦みのバランスがGOOD！
味の変化を楽しむにはカップのまま食べた方がいいのですが、ビジュアル的にはの方が・・・



お値段もそこそこしますが、かなり食べ応えがあり、なにか懐かしい味のするプリンです。