まず最初に伺ったのは
岡山県笠岡市にある 『中華そば 坂本』 に行ってきました。
横浜の新横浜ラーメン博物館に期間限定で入られているようです。
で、いただいたのがコレ。
『中華そば（並）』
ま、メニューは並と大盛りしかないんですけどね (＃⌒∇⌒＃)ゞ
一見、オーソドックスな中華そば。
でも実は鶏づくし。
鶏ガラのスープに、かしわ（鶏肉）のチャーシュー。
それに、鶏油。
麺は中細のストレート。
お味は・・・。
まぁ、想像通りかな。
可もなく不可もなくって感じでした (・・。)ゞ
好みは人それぞれ
兵庫県西宮市の 『ロッキン バーグマン』 に行ってきました。
仕事の途中に見つけたお店です。
前は 『ハングリータイガー』 っていう名前で営業されてたみたいです。
まだ、メニューや名刺になごりがありました
ハンバーグだけでも４種類のソースがあるのですが、
迷ったときはメニューの一番上
『デミグラスソースハンバーグセット』 をいただきました。
まず出てきたのが 『サラダ』
しゃきしゃき野菜の上に鶏のササミが乗っかって、
細かく刻まれた野菜が入った少しチーズ!?が香る
ドレッシングがかかっていました。
次が 『スープ』
キャベツやベーコン、それにマロニーまで入った
具だくさんスープ 
そしてメイン 『デミグラスソースのハンバーグ』
中はこんな感じ
付け添えの野菜たち
.
ん～
っんまい (///∇//)
めっちゃ好き
ハンバーグはふっくらで絶妙な食感。
肉の旨味、タマネギの甘みが口のなかに広がり、
デミソースとあいまって タマランっ
もっと肉々しいのや、肉汁いっぱいのが良いって
言う人もいるとはおもいますが
個人的にはかなりエエ感じでした
最後にデザート
これまた、旨いっ
自家製の焼きプリン。
少し小ぶりやけど、美味しいから十分満足
これに飲み物が付いて1,200円でした。
また寄せてもらいます。
御馳走様でした。
大阪市福島区の『京や』に行ってきました。
夜のみの営業で、お昼は『嶋や』と言ううどん屋さんになるみたいです。
スープがなくなったのか、最後の客になりました。 ぎりぎりセーフ (≡^∇^≡)
っで、いただいたのがコレ。
『豚しゃぶラーメン』と『卵かけご飯』
『豚しゃぶラーメン』
通常はお肉は2枚ですが、写真はお肉を追加してます (●´ω｀●)ゞ
スープは和風醤油味で、鶏ガラと魚のダブルスープかな？
一口目は、此花区にあった『一信』の味を一瞬思いだしました。
麺は青竹を用いた自家製手打ち麺で
ストレートのモッチリした麺です。
豚肉は、スープが冷めないうちにシャブシャブしてくださいと・・・。
(///∇//) っんま～。
魚沼産健康豚だそうです。
ほどよいスープの熱さで最後まで柔らかく、
肉のうま味とスープが絡みあって・・・
エエ感じ
あとはネギと梅、ゆでたまご。
最近のラーメン屋さんは煮卵が多いねんけど、
個人的には普通のゆでたまごの方が好き
スープにもよるんやろうけど、
煮卵は、ほとんど店で味が濃すぎるねんなぁ ┐(￣ヘ￣）┌
ココのスープとホクホクのゆでたまごは、ベストマッチ
全体的にはエエ感じでした
ただ、最後にスープを飲んだ時の後味だけが・・・。
食べてる最中は美味しくいただけたんですけど。
でも、また食べに来ます (*⌒∇⌒*)
御馳走様でした。
