私と旦那がようやく起きだして、
待ってましたかと、プレゼントを開け始めました。
前日に、勝手に開けたらあかんよ～と言ってあったのだけど、
よく、娘、我慢しました。
ぜ～んぶのプレゼントを開け終わって、
ようやく、朝ごはん。
いつもはベーコン、エッグ、トースト、フレッシュジュースなのですが、
今年はヘルシーにシリアルにしました。
ただ、自分が食べたかっただけ、だけどね。
ゆっくりとしてから、パブロバを作りました。
ニュージーランドの伝統的なデザート、よね、これ。
年々、作るのがうまくなります
店にいっぱい売ってるけど、
一度手作りで食べてしまうと、
やっぱり、手作りにはかなわないので、
毎年気合いを入れて、作ってまっす
オーブン、１２０度、１時間、で出来上がり。
フレッシュなベリーをたくさんのせて
クリスマスディナーのデザート用に。
ディナーまで時間があったので、
サンドイッチをちゃっちゃっと作って、
カシミヤヒルのビクトリアパークに、
クリスマスピクニックに
ここはクライストチャーチ中が一望できて、
本当に気持ちがいいところで、
ピクニックに来ているファミリーがたくさんいました。
の～んびりとクリスマスのランチを楽しんで。
とても、リラックス、ニュージーランド流やな、と
いう感じ。
ばったり、娘がキンディー（幼稚園）の時に一緒のクラスだった子とお母さんに
再開して、話しが盛上がったり、
子どもたちはカイトを空に飛ばしたり、
夏のピクニックランチ、とってもよかったです。
家に帰り、
旦那の友達とその人のお母さんがディナーに来ると言うことで、
時間をかけて、ディナーの用意
チキンをオーブンに入れ、１８０度で２時間
ジャージービーニ（ポテト）の土をきれいに洗って、
採れたてのにんじんを切り、
パンプキンとクマラをロースト、
サラダを作り、
チキンのローストから出たジュースを使って、
グレービーソース←これ、めちゃくちゃコクがあっておいしかった！
みんなでもりもり、食べてしまいました。
写真は残念ながら撮るのを忘れた。
チキンも上手にローストでき、
今年はちょっとガーリックも入れてみたので、
いつもよりも味がよかったです。
旦那の友達、パブロバ、絶賛でした。
これ、うれしいよね～。
グレービーソース好きの娘、これでもか！とかけまくって食べてました。
お天気も良かったクライストチャーチのクリスマス。
のんびり、リラックスのクリスマスとなりました。
こんなの、いいね、たまにはさ。