アボカドシードクッキー~アボカドの種を食す。 | avocafe(アボカド料理のカフェ)

avocafe(アボカド料理のカフェ)

日本初のアボカド料理専門カフェとして2007年オープン。神保町路地裏の雑居ビルにひっそりたたずむ隠れ家cafe。全てのメニューにふんだんにアボカドを使い、いつきてもおいしいアボカドが楽しめます。アボカドsweets,アボカドドリンクもあります

アボカドシードクッキー入荷しました。
アボカドの種を使用してます。



最近では【カズレーザーと学ぶ】
でも取り上げられていたアボカドの種。
今まで捨てていたものが食べられるとは!
実に対して10倍のポリフェノールと
特に注目したいのがL-カルニチン
身体にたまっている脂肪をどんどん分解してくれる
成分らしいです。

そんな種を使ったクッキーは素朴な味で種がナッツのような香ばしさもあり、

あと引く美味しさ。
もちろんアボカドの果肉も使ってますので
ヘルシーな焼き菓子となってます。

レジ前にて販売してます。
追加販売の予定は未定のため、今回限りの
販売になるかもしれません。
女子栄養大学の学生さんが手作りしてます。
お土産や自分用のおやつにどうぞ。