2017-09-06 12:34:29

秋の新作ケーキ♪

テーマ:ブログ

今回は、秋の新作ケーキを紹介します音譜

 

 

シャルロット オ マロン ¥400(税別)

栗本来の風味を生かすため、イタリア産栗を使用した

バヴァロワとスポンジを重ね、シンプルに

素朴な味わいに仕上げました。

 

 

 

マロンショコラ  ¥350(税別)

栗のムースとスイートチョコレートのムースには、

相性の良いコニャックで香り付けしたシンプルなケーキです。

 

 

 

 

ポム キャラメル  ¥380(税別)

りんごのムースの中には、りんごのコンポートと

ほろ苦いキャラメルのソースが入っています。

シナモンがほのかに香るケーキです。

 

 

 

 

アニブル  ¥400(税別)

軽く仕上げたチョコレートムースの中に、

洋梨のクリームとキャラメルソテーした洋梨を入れ、香り豊かにしました。

 

 

この機会に是非ご賞味くださいニコキラキラ

 

 

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