こんにちは。
犬旅コンサルタント、Miwaです。
今日は、今日は、湯富里の宿 一壺天 の食事編をお送りいたします。
このお宿での食事は、母屋の食事処にて頂きます。
完全な個室タイプと、仕切りで仕切られた半個室がありますが、
犬連れ客の大半は、こちらの個室で頂きます。
※宿側の配慮ですので、毎回必ずとは限りません。
また、お時間は、お宿の決められた時間となりますので、ご了承くださいね。
完全個室タイプの食事処は、２部屋ありますが、
ディナーは、こちらのテーブルタイプのお部屋に通して頂きました。
もちろん、Laniと
Leaも一緒です。
せっかくなので、浴衣を着せて。。。
お品書きが素敵に置かれていました。
お品書きがあるか、ないかも大事ですよね。
特にお酒を飲むお客様には、お品書きを参考にして、
飲み物のオーダーをしたりするので、とても重要なものです。
※季節や月、泊数によって、メニューは変わるのでご注意くださいね。
こちらは、例としてみて頂ければと思います。
飲み物のメニューは、ビール、日本酒、焼酎、スパークリングワインに
赤白ワイン、ソフトドリンクと品揃えは充実していました。
せっかくなので、私達は、地元、安心院（あじむ）のスパークリングワインをオーダーしました、
さっぱりした、辛口のスパークリングは、お料理にとても合いました。
先付 峰岡豆腐
（申し訳ありません。前菜の写真がございませんでした。）
替椀 地鶏団子鍋
造り 地魚三種盛り
焙り物 本しめじ ブラウンマッシュルーム
玉子焼き、焼き鮭、焼きたらこ
炭火で焼くと香りや風味、歯ごたえがますます良くなりますね。
粒マスタード、岩塩で頂きます。
蒸物 太刀魚・里芋饅頭
酢物 千両茄子・海老・オクラ・ポン酢ジュレ
お口直し シャーベット
鯖すし
焼物 豊後牛の溶岩焼き
食事
御飯は専用土鍋で炊いたもの
赤出汁 香の物
デザート 旬果物 ジュレ掛け
お料理も量も十分でした
翌日の朝食も、食事処で。。。
朝食は、スタッフの計らいで、もうひとつの個室で
朝らしい、清々しい音楽がかかっていました。
ジュースを何種類からか選び、頂きます。
お浸し、おじゃこ、ひじき、味噌
団子汁
玉子焼き、焼き鮭、焼きたらこ
豆腐
サラダ
香の物
旅行中の朝食って、何故、こんなに美味しいのでしょうね？
普段はこんなに食べなくても、食べられちゃう。。。
おかわりしちゃったりして((笑)
朝食後には、フルーツとお茶
私達は、出てくる前に、食事処を出てしまい。。。
この絶景の談話室で頂くよう、対応して頂きました。
とっさの対応も最高で、こころも胃袋も幸せな気持ちと美味しい食事で満たされました。
これにて、湯富里の宿 一壺天
のレポは終わりますが、
このお宿、今、私のダントツの一押しです。
もし、湯布院に行かれる際は、絶対にオススメのお宿です。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
