皆様こんにちは無事に父の日のプレゼントも到着したと

電話を戴きホッとした夜。。。昨日アップしたスコーンを

再度作ってみました。今度は【ふすま】を１５ｇに増量して…

牛乳は毎度同じく牛乳パックから直入れで作りましたが

作る前と後で誤差を計算してみました。昨日の分量と他は

【ふすま】だけ１５ｇで変わっていません。結果、牛乳の量は

５８ｇでした。でも【ふすま】は、昨日よりも５ｇ多いので…昨日

作ったスコーンは､もう少し牛乳が少なかったかもしれません｡

そして５ｇ【ふすま】を増量しただけですが…昨日より美味しく

ない昨日の感動は、いづこへ。。。たった５ｇでも全然違う

スコーン。【ふすま】の偉大さ？にビックリでした。昨日と違う

のがわかるように今日は三角形の形にカットしてみました

ちょっとスタバチックな仕上がりですこれだけ大きかったら

朝食にもいいかもということで、材料だけ訂正して下記に

アップしておきますね作り方は前記事とこちら。スコーンの

動画記事もありますので、こちらも参考にどうぞ★★★

【材料】三角形で作ったので今日は220度で１７分焼成。

薄力粉　　２００ｇ　　ふすま　　１０ｇ　　有塩バター　５０ｇ

ラムカレンズ（レーズン）５０ｇ　　　　牛乳　５５ｇ～５８ｇ

砂糖　　３５ｇ　　　ベーキングパウダー　２ｇ

ふすまを振るっても残りますが、砂糖の塊が無ければ混ぜてしまってＯＫです。

さて、今日は【つくれぽ】もご紹介しちゃいまぁ～す

毎度毎度お世話になっているゆんさんのレシピから。。。

【水菜とエリンギのペペロン風味 】と【ズッキーニと茄子

こんにゃくの柚子胡椒味噌風味 】の２品です今回は

ゆんさんもどきの【ゆんも】ではなく、ちゃんと作りました！

ただパプリカの黄色が無かったので赤のみですがね

どちらも美味しく戴きましたぁ～水菜を間違えて炒めて

しまったので、シナッとしてますが問題なく戴きましたっ

ゆんさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます

　　　　　　　　　　今夜もトラ吉君登場( *´艸｀)

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【つくれぽ】と、ふすまスコーンの続き…