皆様こんにちは
連休５日目ぇ～
今日あたりから怠け
癖が付きそう。。。
ちょっとばかり外でリフレッシュしないと。
本当なら一人でも帰省することも考えたけれど、私の実家も
出掛けるかもしれないし、来ても地震に驚くから来るな…と
旦那様も当初（地震前）の予定では、ＧＷは休みだったから
出掛けるハズだったのになぁ～
まっ、またお休みを戴け
たら出掛けるとして。。。今日は昨日、クロワッサンを作り
ながら合間を見て焼いた、ご飯入りのパン。そう、先日の
パン教室
で教えてもらった【煎餅ごパン】です
教室では
←発酵前。クリックすると大きくなります♪
もち麦ごはんでしたが、我が家は玄米で黒米と十三穀米を
ブレンドしています
そしてその残りご飯を混ぜて作ったけど
どうも教室の時に作った感じよりもはるかに柔らかい…
教室では「ご飯は固めに炊いたものを使って」と言われたの
ですが、自分的には固いご飯だったと思うんだけどなぁ
まぁ～出来たからいいかっ
で、肝心の押し焼き。今まで
家で焼いたことがなかったから、何も考えなかったけど…
うちのオーブンの天板、重ねてオーブンに入らない
押し焼きアンパンとかなら大丈夫そうな重ね具合で
入る
けど、教室のような煎餅には無理があった。。。
まぁ～
ギリギリ煎餅と呼べる厚みだと思うけど、これも焼き上がり
すぐに手で押したから
で、焼けてすぐ一枚食べたっ
焼き上がったのは６枚なんですけどねっ(^ω^;)
醤油、もう少しきかせてもいいかな。七味味もいいかも
それから同じ生地で、これまた教室レシピで焼いたパン。
長くなってしまったので…これは別記事でご紹介しますね。
今朝は、トーストしてシンプルに戴きました♪
こうたんママ さん 、ご馳走様です。明日はエピだな(￣▽+￣*)
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