筍掘り～♪

久々のブログ更新ですuU

今日はお仕事がお休みでいい天気だったので、母と二人で家の裏にある裏山へ筍掘りに行ってきました(^-^*)

筍掘りに行く途中にある雑木林にたくさんワラビが生えていたので、しばしワラビ摘みをしてvv

たくさん採れました(o^^o)

筍掘りの場所に到着☆

肝心の筍はというと‥おととい降った雨のおかげで、たくさん生えていました(≧∀≦)でも、筍を掘るのって思った以上に体力がいるんですよ～f^_^; 私も4本掘っただけで息が上がっていました(-。-;)

初物の筍はおあげさんと一緒に煮物にしました(^q^)やわらかくて美味しかったですよ(^_^)v



穂先のやらかい部分ははじめてお刺身にして食べましたが、全くえぐくなく、美味しかったです(^▽^*)

今日もとても充実した一日でした(^_-)-☆