今日はブログ読者であるみっちゃんさんから教えてもらったシフォンケーキなるものを作って見ました～(^.^)
まず、簡単に出来そうなレシピをwebで探して‥
薄力粉やたまごなどの材料を計量して‥
シフォンケーキなんて作ったことがないものだから最初はプレーンを作ることにしました!!
(プレーンは割りと初心者でも失敗ないらしいので‥笑)
卵白で硬いメレンゲを作るのはハンドミキサーででもちょっと大変だったけど、なんとか生地が出来た頃‥‥
さてと、後は型に流し込んで焼いて～♪
‥はっ(°Д°ι)！！もしかして‥
しまった～(|| ゜Д゜)
焼く型がない‥‥Σ(￣ロ￣lll)
どうしよう～ιι
そんなときに、とっさに思いついたボールを使って、なんとか焼きました(^_^;)
シフォンケーキをボールで焼いた人って多分私が初めてだと思います;;滝汗
情けないなぁ(；＾―^)
なんとか無事に焼けたシフォンケーキはたまご「そのもの」の素朴な味がして、ほんのり甘くて、フワフワで美味しかったです☆
ただ、ボールで焼いたせいか、シフォンケーキをアミの上で冷ましている間にだんだん重さでしぼんできて膨らんだ半分ぐらいの高さになり‥f^_^;
でもしぼんだシフォンケーキを食べると、とってもしっとりしてて、チーズケーキのような味わいがありましたよ(≧∀≦)
家族にも好評だったので、また作ってみようと思います(*^-^*)
まず、簡単に出来そうなレシピをwebで探して‥
薄力粉やたまごなどの材料を計量して‥
シフォンケーキなんて作ったことがないものだから最初はプレーンを作ることにしました!!
(プレーンは割りと初心者でも失敗ないらしいので‥笑)
卵白で硬いメレンゲを作るのはハンドミキサーででもちょっと大変だったけど、なんとか生地が出来た頃‥‥
さてと、後は型に流し込んで焼いて～♪
‥はっ(°Д°ι)！！もしかして‥
しまった～(|| ゜Д゜)
焼く型がない‥‥Σ(￣ロ￣lll)
どうしよう～ιι
そんなときに、とっさに思いついたボールを使って、なんとか焼きました(^_^;)
シフォンケーキをボールで焼いた人って多分私が初めてだと思います;;滝汗
情けないなぁ(；＾―^)
なんとか無事に焼けたシフォンケーキはたまご「そのもの」の素朴な味がして、ほんのり甘くて、フワフワで美味しかったです☆
ただ、ボールで焼いたせいか、シフォンケーキをアミの上で冷ましている間にだんだん重さでしぼんできて膨らんだ半分ぐらいの高さになり‥f^_^;
でもしぼんだシフォンケーキを食べると、とってもしっとりしてて、チーズケーキのような味わいがありましたよ(≧∀≦)
家族にも好評だったので、また作ってみようと思います(*^-^*)