猛暑が続いております。

これに対抗するには、太陽が育んだ大地のパワーに助けてもらうのが一番！

太陽と大地の恵み・夏野菜をたっぷり頂いて、万全の体調管理で暑さを乗り切って行きましょう！

(๑و•̀ω•́)و 🔥

8月のキッシュは夏野菜が主役の

『ラタトゥーユ (ラタトゥイユ) 』です 🍅🍆☀🍅🍆

トマト、パプリカ、ナス、ズッキーニ etc.

夏野菜の美味しさをギュッと凝縮したのが、ラタトゥーユの魅力。フランス南部のプロヴァンス地方、ニースの郷土料理です。

本来は香草とワインで煮込む “ 夏野菜のごった煮 ” を指しますが、キッシュにしてもジューシーさが失われないように、主役の野菜たちは香草で蒸し煮にしてあります。

そして通常のキッシュの倍以上チーズが、ラタを上下からサンド！ボリューム満点のキッシュとなっております♪

↑↑↑ チーズ、とろけてます❤

付け合わせは、カラーピーマンのオイルピクルス。

ピーマン特有の苦味もほとんどなく、鮮やかな色合いとさわやかな酸味が、心地よいアクセントとなります。

涼しい店内で、バカンス気分を味わいながら。お家でのんびりと、寛ぎながら。

そんなゆったりとした場面に似合う、真夏のキッシュです。

⚫月替わりｷｯｼｭ･････････ ¥720 ‐

(キッシュ本体 + 付け合せの野菜・ピクルス)

　 → ※ﾃｲｸｱｳﾄは¥620 -

⚫ﾗﾝﾁ限定ｷｯｼｭｾｯﾄ････ ¥1,000 ‐

(月替わりキッシュ+ プチサラダ

+自家製プチパン)

⚫ｷｯｼｭBOX (お持ち帰り専用) ¥880-

(月替わりキッシュ + プチサラダ)

→ ※ﾗﾝﾁﾀｲﾑは¥820-