EDENあすか日記

夫婦で野菜農園をしています。
野菜農園 笑伝〜EDEN〜
野菜ソムリエで3児の育児中の農家ママ(^^)
農業と子育ての日常あれこれをゆるーーーく
書いています(*´꒳`*)


テーマ:
豆苗は、えんどうの新芽とつる先5~10cmの若い芽を摘みとったもの。

中国では、高級食材としてポピュラーな野菜だそうひらめき電球

専用種として”褐えんどう”があり、日本ではさやえんどうや絹さやなどが代用される事があるそうです合格

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最近注目されているようですよね

カロテンやビタミンCが豊富で、皮膚や粘膜を守り、抵抗力を高める働きがあります。また、ビタミンEやビタミンB群、ミネラルなど、豊富な栄養素を含む野菜ですアップ

シャキッとした食感を楽しむために、加熱時間は短めに。

味噌汁に散らしたり、炒め物にしたり恋の矢
いろいろ使えて便利かもニコニコ
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