昨日は朝から外出したので
父ちゃんのランチは前日
仕込んだもの中心。
賞味期限切れた豆腐には
玉ネギソースとシソ味噌
ゆで卵は夫婦共一日一個
食べてます。
（他の料理で卵使う
可能性があるので）
昨年冷凍したミョウガが
ひょっこり出てきたので
甘酢漬けにして珍味枠で
付け合わせにしてます。
キュウリは私はシンプル
塩もみが好きですが
父ちゃんはポン酢を
プラスした佃煮風の
煮込んだのが一番
お気に入りのようです。
（煮ると量が減るので
これだけで１５本位使い
冷蔵庫に保存、味が濃いと
長く味が保て便利です）
ノンアルビール飲んで
いたふゆみはわさび漬け
アテにちょうど良いと
ポリポリつまんで
いました。
残るはなんちゃって
野菜のぬか漬けのみ、
塩気足りなかった
ような気もしますが
もう少し寝かせて
みます。