数あるanneのメニューの中でも人気の高い
いちごのムースのリクエストレッスン♪
いちごのお菓子の中で、作った数では
間違いなくベストワン。
可愛いビジュアルだけでなく
いちごのピューレたっぷりで
お味もとっても美味しい自信作です^^
あまりお菓子を食べないウチの家族も
これは喜んで食べてくれます。
ムースの半量はいちごの贅沢レシピ。
ゼリーも果汁100%!
自然な甘さと程よい酸味、軽い口当たりで
一台全部食べられそう、とよく言われます^^
初めてこのケーキが生まれたのは、2年前の3月。
西宮のムレスナティーハウスのレンタルルームで
友人とお茶会を開催した時のことです。
パティシエ仲間と6品のお菓子を作り
ムレスナティー飲み放題という企画でした。
その中のひとつが、このいちごのムース。
それがご縁になり、5月には
ムレスナティー主催の20周年記念お茶会で
お客さまにお出しさせていただきました^^
さらに!社長の撮影で
ムレスナティーのパッケージにもなりました^^
さらにさらに!イラストにもなり
阪急百貨店うめだ本店のムレスナティーコーナーで
阪急限定の紅茶として販売されています。
紅茶はどちらも現在販売中です。
と、レッスンレポから離れてしまい
失礼いたしました^^;
そんなたくさんの方に愛されるいちごのムース
おうちで作ってくださる方が増えるのは
とっても嬉しいことです♪
ぜひいちごの季節の定番にしてくださいね^^
↓1人分で作っても可愛いよ♪
やっぱりいちごの赤は最強。
次のシーズンが待ち遠しいですね^^
次のシーズンが待ち遠しいですね^^
まだ作ったことないよ〜という方は
リクエストお待ちしております!
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