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“ポンポネット”のさいとうゆか です

一年ぶりに会う大切なお客さま（アメリカ在住の元生徒さんで今は夫婦ぐるみでのお付き合いをしているエリカちゃん夫妻）が、我が家に来られるので２種類のお菓子を作りました＾＾

一品はタルトにしました♪

私自身も大好きなお菓子で、アメリカではあまり食べる機会がなさそうなこちら

『リッチなマロンタルト』です🌰

全粒粉入りの 「サクサクのタルト生地」の中に 「栗の渋皮煮を入れたアーモンドクリーム」。

タルトとクリームの間に 「パリッとした食感のチョコ」、その上に「マロンシャンティ」をたっぷり絞り、表面にも 「栗の渋川煮」をのせて出来上がり✨

真上から見るとこんな感じ📷

このタルトは、本来秋から冬場に食べるようなタルトなので...

もう一品はさっぱり系のカップスイーツ🍇

そちらはまた後で、紹介させていただきますね😘

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先日 つくったお菓子 Part１「リッチなマロンタルト」

先日つくったお菓子 Part１「リッチなマロンタルト」