皆さま、今晩は。
桜も開花がはじまり、春の訪れを感じる季節になりました。
さて、先週より今月のレッスンが始まりました！
こちらの内容のレッスン、４月６日１５時からの回でキャンセルの為、１席募集させていただきます。お気軽にお問合せくださいませ。
➡満席となりました。有難うございます。
それでは、レッスン風景をレポートしていきたいと思います。
テーブルは、テントウ虫のナフキンで、可愛らしい春をイメージしてみました。
前菜の旬のあさりを使った、麦のサラダを作り。
モチっとした歯ごたえの麦に、春の食材をたっぷりと混ぜ合わせて。
ボリューム感のあるサラダに仕上がりました。
あさりの旨みがぎゅっと詰まった、ピクニックにぴったりのマリネサラダです。
続いてメイン「ポークとアボカドのアーモンド衣パネ」です。
豚の薄切り肉を使って、生ハムやアボカドを挟みこみ…
アーモンド衣をつけて、こんがりと揚げ焼きにします。
グリーンサラダとともに盛り付けて、完成です。
デザートは「いちごの冷製スープ バルサミコ風味」
旬のいちごを贅沢にたっぷりと使って作ります。
皆さま、バルサミコクリームのトッピング、頑張りましたね！
いちごの甘さとバルサミコクリームの酸味が、くせになる美味しさです。
さて、お楽しみの試食タイムです。
今月も皆さまと楽しい時間をご一緒させていただいておりまして、有難うございます。
来週にご参加予定の皆さまにもお会いできますことを、楽しみにしております。
さて、来月は、個人的なニュースがあります！
近日中にご報告できると思いますので、追って発表させていただきますね。
次回の日程（4月後半～5月頭）は以下の通りです。
キャンセル待ちご希望の方もお気軽にお問合せくださいませ。
初心者さんも大歓迎の、アットホームなレッスンです。
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次回のレッスン開催日
◆土日クラス◆
4月23日（土） 11時～13時半 残席1
4月23日（土） 15時～17時半 満席
4月24日（日） 11時～13時半 満席
4月24日（日） 15時～17時半 満席
5月 1日 (日) 11時～13時半 満席
5月 1日 (日) 15時～17時半 満席
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◆平日クラス◆
4月25日（月） 11時～13時半 満席
4月25日（月） 15時～17時半 満席
4月26日（火） 11時～13時半 満席
4月26日（火） 15時～17時半 残席2
4月27日（水） 11時～13時半 満席
4月27日（水） 15時～17時半 満席
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レッスンについて
◆内容 パリのお惣菜風料理３品（パン、お食後のTEA付き）
◆日程 開催日は毎月発表
◆時間 午前の部11時～13時半 午後の部15時～17時半
◆レッスン料 単発5000円/回 6回分割引チケット28000円
月１回 レッスン日の中からお好きな日程をお選びいただきます。
※ただ今、初回体験レッスンは3000円です！
◆場所 茅ヶ崎駅から徒歩4分
（自宅レッスンの為お申込み後に住所をご案内しております）
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キャンセル待ちご希望の方はお気軽にお問合せくださいませ。
ご連絡先 atelier.rue.greuze@gmail.com
＜お申込みの流れ＞
① お名前（フルネーム）
② ご参加希望の日時（キャンセル待ち希望の方は、ご参加可能の曜日）
③ ご連絡先電話番号（必ず記載をお願いいたします）
以上を記載の上、上記のメールアドレスまでお願いいたします。
少人数制のとてもアットホームなレッスンですので、お気軽にご参加くださいませ。
丁寧にお教えいたしますので、初心者さんも安心です。
皆さまのご参加をお待ち申し上げております。
もう少し本格的なビストロ料理を学んでみたいかたは
ビストロ料理教室アトリエ・ルー・グルーズ→☆☆
もチェックしてみてくださいね。