大阪・北摂・吹田市のアイシングクッキー&マカロンアート教室 親子で楽しめプレゼントに最適♪

大阪・北摂・吹田市のアイシングクッキー&マカロンアート教室 親子で楽しめプレゼントに最適♪

大阪府 吹田市 山田駅、初心者の方が多い少人数制のお菓子教室。アイシングクッキーやマカロンアートを中心に、お菓子作りを教えています。アイシングクッキーとマカロンアートは、認定講座も開催しています。資格をとって教室を始めてみたいという方も、ぜひご相談ください。

隠れ家 Ailesは、初心者の方大歓迎!小さなお子様連れOK!アットホームな教室です♪
・阪急「山田駅」より徒歩14分
・モノレール「山田駅」より徒歩12分
・千里中央駅より徒歩25分
  または
・千里中央駅より阪急バス8分→「千里営業所前」より徒歩3分

テーマ:
アイシングクッキー&マカロンアート
大阪・北摂・吹田市・山田駅の
    お菓子教室 
        隠れ家 Ailes*エル

講師:うじた たえ

2006年 製菓学校卒業(辻調グループ)
JSA アイシングクッキー認定講座卒業
JSA マカロンアート認定講座卒業
       


レッスンレポをまたためてしまったので、少しずつご紹介していきたいと思います(^^;

以前、これからオーダーレッスンですと記事を書いたときのレッスンをご紹介します。


来てくれたのは、実は私の友人です。




お子様のお誕生日のお祝いクッキーハート

普段はキャラクターレッスンはしていないのですが、どうしてもこれを完成させてあげたかったんです。


というのも、友人の子が0歳の時からよく遊んでいるのですが、アレルギーがあって食べ物の制限がありました。

「これは○○ちゃんは食べられないやつだからね」
と言われ我慢してる姿も見てきました。


その子がついに、ある程度の物なら食べられるまでに成長したということで、今年の誕生日は初めて食べるためのアイシングクッキーを作ってケーキに飾りたいと言われ、


それならもう気合い入れて作ろうねー!

と、私の方が嬉しくなってしまい、少しでも喜んでもらえるようにと、その子が好きなキャラクターを作るお手伝いをしました。

本当に感慨深いです(*´∇`*)


キャラクターも友人が自力で作りました。




後日、お誕生日の様子を聞いたところ、
凄い喜んでくれて、クッキーも1枚ずつ大事に食べたよ~
と教えてくれました( ´艸`)♪

特別な日に特別な物を
アイシングクッキーはその思いを叶えてくれますね✨



ちなみに、キャラクターのポイントは…

ずばりアイシングの硬さです!

通常のアイシングより硬めにすることで、ぷっくり可愛いキャラクターが作れますよ。

キャラクタークッキー作りは2日かかるため、レッスンはしていませんのでご了承ください。



平日のみ就学前のお子様連れOK!
初めての方OK!
※教室にはトイプードルがいます
お申し込みの前に必ずご確認下さい。レッスンのルール、申込み、料金について

レッスンの様子や生徒様の声

◇アクセス
・阪急山田駅より徒歩14分
・モノレール山田駅より徒歩12分
・千里中央駅より徒歩25分
    または、
・千里中央駅より阪急バスにて8分→千里営業所前(バス停)より徒歩3分

教室の詳細な住所はご予約確定後にお知らせします
 
疑問や質問がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい



テーマ:
アイシングクッキー&マカロンアート
大阪・北摂・吹田市・山田駅の
    お菓子教室 
        隠れ家 Ailes*エル

講師:うじた たえ

2006年 製菓学校卒業(辻調グループ)
JSA アイシングクッキー認定講座卒業
JSA マカロンアート認定講座卒業
       


明日のレッスンのおやつ用にオレオマフィンを焼きました♪










麻袋柄の角底カップで、普通の紙袋のように畳んだ状態で届くので収納にも便利!
普通の紙カップの時のような、収納時のつぶれる心配がありません。

初めて注文したのですが、焼き上がりも可愛くて大満足です(*´∇`*)



平日のみ就学前のお子様連れOK!
初めての方OK!
※教室にはトイプードルがいます
お申し込みの前に必ずご確認下さい。レッスンのルール、申込み、料金について

レッスンの様子や生徒様の声

◇アクセス
・阪急山田駅より徒歩14分
・モノレール山田駅より徒歩12分
・千里中央駅より徒歩25分
    または、
・千里中央駅より阪急バスにて8分→千里営業所前(バス停)より徒歩3分

教室の詳細な住所はご予約確定後にお知らせします
 
疑問や質問がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい



テーマ:
アイシングクッキー&マカロンアート
大阪・北摂・吹田市・山田駅の
    お菓子教室 
        隠れ家 Ailes*エル

講師:うじた たえ

2006年 製菓学校卒業(辻調グループ)
JSA アイシングクッキー認定講座卒業
JSA マカロンアート認定講座卒業
       



最新スケジュール
※教室にはトイプードルがいます

隠れ家 Ailes*エルのレッスンは、お菓子作りが初心者の方でも楽しめるメニューばかりです♪

日程が合わない 又は 書いていないレッスンに関しましては、
ご希望のお日にちを3日ほどお申し込みフォーム備考欄にご記入下さい。


1dayレッスン 



お一人様5枚
¥3500

面倒な準備や後片付けは一切なし!
ちょっとした息抜きにもピッタリ♪

クッキー作りを満喫したあと、クッキーはそのままお持ち帰りいただけるので、ご家族様へのお土産にもなりますよ♪
趣味とお土産で一石二鳥!

デザインによって学べる手法も変わるので、飽きずに楽しんでいただけますよ✨

10:00~12:30

※上記以外の日をご希望の方は、ご希望のお日にちをいくつかご連絡下さい





基礎レッスン



¥3500

自分でアイシングクッキーを作れるようになりたい!という方必見!

ロイヤルアイシングの作り方、着色方法、手作りの絞り袋(コルネ)など、1から学んでいただきます。

準備の後は、絞り方、塗り方、模様の描き方などの練習をし、最後はもちろんアイシングクッキーを作成します。
クッキーは傘、ハート、ハンカチの3枚と少なめですが、その分学べる技術は盛りだくさん!
アイシングの配合もプレゼント♪

10:00~12:30
6/12(火)  満席
※上記以外の日をご希望の方は、ご希望のお日にちをいくつかご連絡下さい





クッキーレッスン


¥4000

アイシングクッキーを作る上で欠かせない土台のクッキー!

味はもちろん、見た目も大事!

平らで型抜きしやすく、サクッと美味しいクッキーを作るためのある秘訣をお教えします!

座学&デモンストレーションの後に、お一人様づつクッキー生地を作って焼き上げます。
焼き上がりのクッキーはそのままお持ち帰り♪

そのまま食べてもよし!帰ってからアイシングするもよし!

6/6(水)10:00~13:00
 残席3

※上記以外の日をご希望の場合は、ご希望のお日にちをいくつかご連絡下さい



マカロンレッスン



¥4000

先ずはマカロンの生地作りから焼成までのデモンストレーション。ポイントもしっかりご説明します♪
そのあとはもちろん実技あり。
生地作りから絞りまで全て行っていただきます♪
生地作りはもちろん、ゴムベラや絞り袋など、他のお菓子作りにも役立つ道具の扱い方も身に付きますよ。
10:00~12:30
5/17、5/29
※上記以外の日をご希望の方は、ご希望のお日にちをいくつかご連絡下さい





アイシングクッキー認定講師講座


2時間×6回のレッスンで、アイシングに必要な基礎から応用まで51種類もの技術を学んでいただきます。
卒業後はアイシングクッキーの講師としてお仕事をすることも可能です!


日程は応相談。1回ずつ確実に進めていきましょう!





マカロンアート認定講師講座


2時間×6回のレッスンで、4種類のマカロン生地と、マカロンアートに必要な技術を30以上学べます。

マカロンアートには、必要な道具や技術など、アイシングと共通する部分もあるので、アイシングをされている方や、アイシングクッキー認定講師の方にもオススメです。

もちろん、未経験でも大丈夫!
好きを仕事にしたい方、お菓子作りをもっと極めたい方など、様々な方が受講している講座です。






アクセス
・阪急山田駅より徒歩14分
・モノレール山田駅より徒歩12分
・千里中央駅より徒歩25分
    または、
・千里中央駅より阪急バスにて8分→千里営業所前(バス停)より徒歩3分

自宅教室の為、詳細な住所はご予約確定後にお知らせします

※教室にはトイプードルがいます
お申し込みの前に必ずご確認下さい。レッスンのルール、申込み、料金について

レッスンの様子や生徒様の声
 
疑問や質問がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい

テーマ:
アイシングクッキー&マカロンアート
大阪・北摂・吹田市・山田駅の
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講師:うじた たえ

2006年 製菓学校卒業(辻調グループ)
JSA アイシングクッキー認定講座卒業
JSA マカロンアート認定講座卒業
       


今朝は時間に余裕があったので、クレープを焼きました♪




小さいフライパンで焼いたので、子ども食べやすいミニサイズ。
中身は水切りヨーグルトと自家製ジャムです。


クレープのレシピを検索すると、バターなどの油分が入るものや、強力粉を使うものもあれば中力粉と書かれているものもあったりと、幅が広くて迷ってしまいますよね。


私が好きなのは、

・薄力粉
・砂糖
・塩
・卵
・牛乳  

というシンプルなものです。

もちもち感を出すためには強力粉!
と思われがちですが、混ぜ方を少し変えるだけで薄力粉でもしっかりもちもち食感になりますよハート

クレープを作りたいけど自宅に強力粉がない…という方は、分量の液体を1度に加えるのではなく、先に少量の液体を入れてよく混ぜてから残りの液体を加えてみてください。

もちもちのクレープが出来ますよ♪



平日のみ就学前のお子様連れOK!
初めての方OK!
※教室にはトイプードルがいます
お申し込みの前に必ずご確認下さい。レッスンのルール、申込み、料金について

レッスンの様子や生徒様の声

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・モノレール山田駅より徒歩12分
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・千里中央駅より阪急バスにて8分→千里営業所前(バス停)より徒歩3分

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5月1日 火曜日、ゴールデンウィークを満喫されている方もいらっしゃると思いますが、我が家は普通の平日を迎えておりす。

いつもと変わらない休み明けの平日、でもやはりどこか気が抜けていたんでしょうね…。

朝になって、

朝食のパン切らしてた!!Σ(゜Д゜)

と気がつきました。 


ご飯はお弁当用しかないし、朝からコンビニに走る元気もない…。

といことで、久しぶりに蒸しパンを作りました!


 

我が家の電子レンジはスチーム機能搭載なので、材料を混ぜてレンジでピッとするだけ。

20分ほどかかりますがその間にお弁当を仕込めるので、先にレンジに放り込んであとは機械にお任せ♪

コンロの前に付きっきりになるホットケーキよりも楽チンかもしれませんね✨


ゴールデンウィークもまだ後半が残っているので、休み中に子どもと一緒に作るのも良いかもしれませんね。






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