パンとお菓子教室atelier LAUREL~アトリエ・ローレル~

六本木・赤坂エリアの元パティシエが教えるおパンとお菓子教室♪


テーマ:
チャバタのレッスンでございます

みんな、チャバタを食べたことがない!という意見が多いのですが、確かに単体でパン屋さんとかには売ってないかも

おしゃれなカフェでたまにサンドイッチとして、売られてたりしていますよね

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特殊なこねない、高加水手法を使いますが、成型がとても難しいんです

でも、この日、鈴木さんも川井さんもとてもきれいにできました

素晴らしい

ぜひ、サンドイッチにしてくださいねぇー
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