ヴェネトから、新しいワインが入荷しました！
【ヴァルポリチェッラ】
【ヴァルポリチェッラ ・リパッソ】
【アマローネ】
ヴェローナ近郊で作られるこちらのワイン、イタリアを代表する赤ワインの1つです。
軽快な辛口の赤、ヴァルポリチェッラ。
陰干しされた後に作られる偉大な赤ワイン、アマローネ。
非常に丁寧な行程で作られています。
リパッソは、アマローネを熟成させた後の樽で作られるヴァルポリチェッラ。
テイスティングはまだですが、どれも楽しみなワインです。
思えば現在Olimのスタッフは、ワインに造詣の深いスタッフばかりでした。
私、渋谷配属の前は系列のワインバー業態、恵比寿VinSantoに勤務。
細野、早坂はソムリエ資格を持っております。
是非、ワインも原価で！お楽しみくださいませ。
Yasutaka Higaki