卯月の和菓子教室

和菓子を習い始めて3年になりました。

だんだんレベルも上がって今日はこんなん作りました～(*^_^*)  

練り切りで『鯉のぼり』💕   あえて中あんを黒こしあんにして あんの包み方をチェックしてみました。あーやっぱり難しい～😖 こしあんの黒いの見えてる！ちなみに手前の青いのは先生作です。はぁ～ 何かちがう！

もうひとつ練り切りで『藤』

紫と白の二色の生地を使って ぼかしを習いました。

『チョコレートまんじゅう』

チョコ生地に合うように アレンジあんこを習いました。バナナあん  チョコミントあん  柚子ピールあん  基本をしっかりおさえればどんなあんこも自由自在！

道明寺で『風薫る』

中あんは  空豆あん です。

これ！これ！これ～  うま～～い💕

おしゃべりする余裕がなくていつも黙々と必死でありますが  出来たときの達成感はたまりません。学ぶって楽しいですね。