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料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。
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こんにちは
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午前中に手巻きの材料を
買いに行って来ました
私、恵方巻って
一度も買ったことがないんですが
どんなやろ???
チラッと売り場は見たりするんですが
高っ!!!
って思って
いつも自分で作るんですが、、、
きっとおいしいんでしょうね
5歳位の時に
家族とお邪魔した家で
そこのお母さんが
巻き寿司を作っててね...
巻き寿司って
家で作れるんやって
って5歳ながらに衝撃を受けたのを
今でも強く覚えています
そういうの結構ありますよね
小６の時に初めて買った
お菓子作りの本に
パイ生地の作り方が載ってて
めっちゃ衝撃でね...
すぐに作ってみたら
全然簡単にできて
これまた衝撃
それから、高校生まで
アップルパイを作り倒しました
最近作ってへん〜〜〜。
というわけで
今日の我が家は
恵方巻も買わず
子どものリクエスト通り
手巻き!!!
ここ数年、節分は
手巻きなんですが
黙って１本食べきるのも
手巻きの方が早く終わって
ええんですよ
今日の具材は
○まぐろの刺身
○サーモンの刺身
○たたきまぐろ
○薄焼き卵
○ツナマヨ
○きゅうり
○かにかま
○アボカド
これが我が家の定番
というわけで、今日の夕飯準備は
かんたーん
卵焼くのと、すまし汁と寿司飯作るだけ
あとは、具材切るだけやもんねー
らくちーん
というわけで、今日の
ランチです
今日で5日目
意外とあっという間でした
今日のランチはこちらです。
チャーハン春巻き
昨夜、豚キムチチャーハンだったんですが
余っていたので
それをチーズと一緒に春巻きの皮で包んで
ごま油で揚げ焼きにしました
これが、うまーい
娘も大絶賛
お皿には３つずつですが
実は４つずつ食べました
パリッパリさくっさく
トマトは、ママ友がくれた
激ウマトマト
今日で最後だったー
チャーハン春巻き
巻くの、ちょっとめんどいけど
激ウマなんで
ちょっと余裕がある時に
おすすめです
というわけで
休校5日目ランチでした
明日で、休校ランチも
最後やわ〜〜〜
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