おはようございます
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今日もいいお天気ですね
きのうは、親友masacoが
遊びに来てくれて
本当に本当に楽しかった
いっぱい話を聞いてもらって
本当に、癒されました
また、きのうの話はゆっくりと
さてさて今日は
子どももおいしいと
喜んで食べる
お刺身以外の魚料理のレシピの
ご紹介です
今回使用するお魚は
メカジキ！！！
今が旬だそうです
私もあまり買うことがなかったのですが
娘が、学校の給食で
メカジキの献立が出るのが
すごく好きだと聞いて
買ってみました
１００g１７８円と
魚ではお安い方ですね。
というわけで今回は
こちらを
竜田揚げにして行きます
メカジキの竜田揚げ
４人分
材料
◯メカジキ５００g
◯醤油大さじ２・５
◯酒大さじ２
◯しょうが１かけ
作り方
１、ポリ袋に、一口大に切った
メカジキを入れます。
※私はぶつ切りのものをさらに切りました。
２、１に醤油・酒・しょうがのすりおろしを
入れて、よく揉みます。
これを、冷蔵庫で最低３０分はおきます。
揚げて行きます。
３、２に片栗粉をまぶして
油でこんがりと揚げて行きます。
できあがり
パッと見ると、唐揚げです
ではでは、いただきまーす
や、やわらかい
めちゃくちゃ柔らかくて
ふわっふわ
刺身以外のお魚が苦手な息子も
よく食べました
これは、おすすめです
よかったら、作ってみてくださいね
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