おはようございます
昨日は、お料理ブロガーの
カリスマ
よめちゃんこと
大井純子さんのおうちに
行って来ました
よめちゃんのブログ
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よめちゃんとは
去年の１２月に
雑誌サンキュ！さんのイベントで
初めてお会いしたんですが
ほんまに優しい
すごい人って
やっぱり、こうなんやな～って
その時すごく感じました
そんな素敵なよめちゃんのお家に
図々しくも
遊びに行かせて頂いたのです
いっぱいおしゃべりしたかったから
集合時間は１０時！！！
めちゃめちゃ早いにも関わらず
お部屋に入ったら
こんなすごいお料理が準備されててね
パンも焼いて下さってて
よめちゃん、いったい何時に起きたの～～～？って！！！
いつも、すごい早起きだそうで
３時くらいに起きてるって
おっしゃってました
びっくりしたのが
私がお仕事させて頂いている
ツェラミカアルティスティッチナさんの
オーブンディッシュが３つも
並んでたこと
よめちゃんも
ツェラミカアルティスティッチナ
大好きなんやって
よめちゃんのお料理
初めて食べたけど
ほんまにほんまにおいしい
優しさと言うスパイスがもちろん入ってるんやけど
プロならではの
凄技がたくさんでした
こちらのパンは
ダッチパンと言って
パンの上に
上新粉が入った生地を乗せて焼くそうで
食感の変化と甘みが
絶妙でした
このサンドイッチのプレートに
一緒に乗ってたのが
生春巻きとホタテのソテー
昨日は、お料理ブロガーの
カリスマ
よめちゃんこと
大井純子さんのおうちに
行って来ました
よめちゃんのブログ
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よめちゃんとは
去年の１２月に
雑誌サンキュ！さんのイベントで
初めてお会いしたんですが
ほんまに優しい
すごい人って
やっぱり、こうなんやな～って
その時すごく感じました
そんな素敵なよめちゃんのお家に
図々しくも
遊びに行かせて頂いたのです
いっぱいおしゃべりしたかったから
集合時間は１０時！！！
めちゃめちゃ早いにも関わらず
お部屋に入ったら
こんなすごいお料理が準備されててね
パンも焼いて下さってて
よめちゃん、いったい何時に起きたの～～～？って！！！
いつも、すごい早起きだそうで
３時くらいに起きてるって
おっしゃってました
びっくりしたのが
私がお仕事させて頂いている
ツェラミカアルティスティッチナさんの
オーブンディッシュが３つも
並んでたこと
よめちゃんも
ツェラミカアルティスティッチナ
大好きなんやって
よめちゃんのお料理
初めて食べたけど
ほんまにほんまにおいしい
優しさと言うスパイスがもちろん入ってるんやけど
プロならではの
凄技がたくさんでした
こちらのパンは
ダッチパンと言って
パンの上に
上新粉が入った生地を乗せて焼くそうで
食感の変化と甘みが
絶妙でした
このサンドイッチのプレートに
一緒に乗ってたのが
生春巻きとホタテのソテー
この生春巻きも
よめちゃんの凄技で
すごいもちもちになっててね。。。
よめちゃんはとにかく実験が大好きって
言うてはったけど
お料理で色んなことを試されて
どんどん新しいものを発見してる
手作りのシソジュースも
ものすんごい美味しかったし
こちらのマグロは
おかわりしたいくらいに
美味しかった（笑）
何年か前に
テレビに出てたよめちゃんが
２年先までのレシピが頭の中にあるって言ってて
信じられんかったんですが
今もまだまだ作ってみたいお料理が
いっぱいいっぱいあるんやって
昨日はね
お互いの将来の夢や
子供のこと
旦那さんとの出会いなど
いっぱいいっぱいおしゃべりしました
おしゃべりしながら
私はよめちゃんが作ってくれたお料理を
全部完食
めちゃくちゃお忙しいのに
こんなすごいおもてなしを
私の為にして頂いて
ほんまに感激でした
ますますファンになったし
これから、色々とお勉強させて頂きたいなと
思ってます
ほんまによめちゃん
ありがと～～～
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